NVWA maakt inspecties voortaan openbaar
_1080_621.png)
Inspectie - De inspectiesresultaten van de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit (NVWA) zijn vanaf 1 september openbaar. De resultaten worden vanaf die datum met naam en toenaam van de horecabedrijven expliciet genoemd binnen twee weken nadat de keuring heeft plaatsgevonden.
De openbaarmaking van de inspectieresultaten is een uitvloeisel van nieuwe regelgeving en een wens van een meerderheid van de Tweede Kamer. De NVWA gaat de uitkomsten van de inspecties bij alle Nederlandse horecabedrijven online publiceren, zowel de positieve als negatieve bevindingen. De dienst verwacht met de openbaarmaking een betere naleving van de regels.
Reactieruimte
Bekendmaking van de inspectieresultaten gebeurde tot nog toe incidenteel en als proef in de vier grote steden. Bovendien konden horecaondernemers bij deze vermelding een reactie geven op de gepubliceerde inspectieresultaten. Die mogelijkheid komt nu te vervallen. Wel kan er bezwaar en beroep worden aangetekend tegen de inspectieresultaten.
Zorgen
De belangenvereniging voor professionele frituurder (ProFri) vindt de openbaarmaking van de inspecties een goede zaak, maar maakt zich wel zorgen over de termijn tussen openbaarmaking van de inspectieresultaten en het aanpassen ervan wanneer geconstateerde tekortkomingen door de ondernemer zijn opgelost. Frans van Rooij, directeur van vakvereniging ProFri en het Nederlands Frituurcentrum is bevreesd dat de negatieve bevindingen wel eens langer openbaar zouden kunnen blijven staan dan wenselijk. Van Rooij heeft daarover aan de bel getrokken bij de NVWA, maar zonder resultaat.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
ProFri: niet te snel conclusies trekken uit groei fastfoodzaken
Fastfood - De sterke toename van het aantal fastfoodvestigingen in Nederland, waarover het AD berichtte, vraagt nuancering en mag niet automatisch worden gezien als bewijs dat Nederlanders ongezonder zijn gaan eten.
Lees bericht
ProFri vraagt Haarlem reden weren fastfoodzaken
Actie - Vakvereniging ProFri heeft de gemeente Haarlem om een juridische onderbouwing gevraagd voor het voornemen om nieuwe snackbars en fastfoodzaken te weren uit Hart voor Oostpoort, de nieuwe gebiedsontwikkeling rond station Haarlem Spaarnwoude. De belangenorganisatie voor snackbars vreest dat gemeenten zonder duidelijke criteria ondernemers kunnen uitsluiten.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
ProVeg biedt politiek petitie aan tegen ‘gehaktwet’
Actie - ProVeg Nederland heeft een petitie met ruim 34.000 handtekeningen aangeboden aan de Tweede Kamer. De organisatie roept op tot aanpassing van de zogenoemde ‘gehaktwet’, die het gebruik van de term ‘gehakt’ beperkt tot dierlijke vleesproducten.
Lees bericht
KVK: Thuis koken als cateringbedrijf groeit sterk
Catering - Het aantal mensen dat vanuit huis een cateringbedrijf, maaltijdservice of bakonderneming start, neemt snel toe. Tegelijkertijd blijkt dat veel starters onvoldoende op de hoogte zijn van de regels rond voedselveiligheid. Volgens schattingen kent ongeveer negen op de tien beginnende ondernemers deze verplichtingen niet goed. Daarom starten de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de Kamer van Koophandel (KVK)...
Lees bericht
ProFri benoemt Sven Flapper tot nieuwe directeur
Benoeming - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) heeft Sven Flapper per 2 maart benoemd tot directeur. Met zijn komst wil de vakvereniging een volgende stap zetten in de verdere professionalisering van de organisatie en de versterking van de dienstverlening aan frituurondernemers in Nederland.
Lees bericht
ProFri kaart SUP-knelpunten aan bij staatssecretaris Aartsen
Actie - De Vereniging Professionele Frituurders (ProFri) heeft vorige week bij staatssecretaris Thierry Aartsen (Infrastructuur en Waterstaat) opnieuw aandacht gevraagd voor de uitvoeringsproblemen rond de SUP-regelgeving voor wegwerpplastic. Het overleg vond plaats op uitnodiging van ONL voor Ondernemers, waarbij ProFri is aangesloten.
Lees bericht