Pilot met snackmuur voor gezonde maaltijden op school

De gezonde snackmuur op Portus Juliana, die TommyTomato in samenwerking met FEBO had neergezet, is één van de initiatieven van dit impactbedrijf

Scholen - Om jongeren makkelijk toegang te geven tot een gezonde groentelunch, start de sociale onderneming TommyTomato een pilot op de middelbare school Portus Juliana. De test met de gezonde snackmuur op een school voor voortgezet onderwijs in Rotterdam Zuid duurt vier weken.

De snackmuur gevuld met warme, groenterijke lunches wordt op de school door TommyTomato samen met snackbedrijf FEBO geplaatst. Doel van deze pilot is om op een nieuwe manier bij te dragen aan een gezonder voedingsaanbod binnen het voortgezet onderwijs.

Geen ontbijt of lunch

Het initiatief komt voort uit een verzoek van Ronilla Snellen, algemeen directeur van de Portus Scholengroep, en Tamara Breur, directeur van Portus Juliana. “Sommige van onze leerlingen gaan zonder ontbijt of lunch naar school. Terwijl gezonde voeding een cruciale rol speelt bij het cognitieve functioneren. Dan verbetert de concentratie en focus en kan je gewoon beter opletten. Door de samenwerking met TommyTomato en FEBO kunnen we deze gezonde keuze daadwerkelijk bieden”, aldus Snellen.

Aantrekkelijk

De keuze voor een automatiek is een pragmatische en aantrekkelijke oplossing die jongeren zelf laat kiezen wat en wanneer ze willen eten, met een gezonde invulling van de traditionele snackmuur. In de muur zijn warme groentegerechten te vinden, zoals Leipe Linzen, Wiebel Wokkels of Slimme Slierten.  Bas Turk, mede-oprichter TommyTomato: “Toen Ronilla en Tamara contact met mij opnamen, zei ik gelijk dat ik mee wilde denken, ook al focust onze missie zich primair op de basisschool. Ik belde FEBO gelijk op, en zij waren meteen enthousiast omdat ook zij de missie helemaal steunen dat geen enkel kind zonder eten naar school moet gaan.”

Voeding als vak

Iedereen houdt op zijn tijd van een snack. Ook Bas Turk realiseert zich dat. Hij zegt dan ook: “Niemand is heilig als het op voeding aankomt, en iedereen houdt van een snack op zijn tijd. En precies daarom namen we het initiatief om voor deze pilot samen te werken met FEBO. Het gaat er niet om dat we kinderen en jongeren volledig bij ongezond eten vandaan houden, maar juist dat ze het verschil leren tussen gezonde en ongezonde opties. Educatie is daarin essentieel. Voeding moet een vak worden op school. Als je een snack uit de muur hebt getrokken, betekent dat niet gelijk dat je ook een lunch gehad hebt. Daarom helpen we Portus Juliana naast deze gezonde lunchmuur, ook met het opzetten van voedingslessen.”

Experiment

Het experiment met de snackmuur biedt volgens de initiatiefnemers een kans om nieuwe manieren te onderzoeken hoe gezonde maaltijden op een aantrekkelijke manier kunnen worden neergezet. Gekeken wordt daarom ook hoe de pilot-ervaringen zijn in te zetten voor  andere omgevingen waar veel kinderen zijn, zoals een dierentuin, om ook daar gemakkelijk en snel een gezonde lunch beschikbaar te maken.

Bron: TommyTomato/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: dierentuin febo gezonde snackmuur lunchrooms middelbare school ontbijt portus juliana tommytomato voedingslessen

Gerelateerd nieuws

Dudok zet ontbijt op de kaart met nieuw concept

Horecaconcept - Dudok Rotterdam wil ontbijten weer tot een vaste ochtendtraditie maken. Met de introductie van The Dudok Breakfast, dat vanaf 3 augustus dagelijks verkrijgbaar is, zet de horecalocatie nadrukkelijk in op de groeiende ontbijtcultuur. Daarbij kiest Dudok voor een vernieuwd ontbijtconcept met een aangepast prijsniveau om een breed publiek aan te spreken.

Lees bericht

Hotels laten veel winst liggen in strijd tegen voedselverspilling

Voedselverspilling - Op een gemiddeld hotelontbijtbuffet blijft per gast ongeveer 116 gram voedsel over, vergelijkbaar met het gewicht van 3,5 boterhammen. Een groot deel daarvan is onaangeraakt en nog prima geschikt voor consumptie. Volgens Too Good To Go biedt dat hotels een belangrijke kans om voedselverspilling verder terug te dringen.

Lees bericht

Trema Foodnetwerk zet Future Health in foodservice centraal

Event - Bij Koppert Cress in Monster stond tijdens de bijeenkomst van Trema Foodnetwerk over Future Health één vraag centraal: hoe kan voeding bijdragen aan een gezondere samenleving? Tijdens de inspiratiemiddag, georganiseerd door Focusplaza, kwamen professionals uit foodservice samen om te spreken over de rol van voeding, gastvrijheid en duurzaamheid, ook binnen zorg en welzijn. De rode draad: gezondheid begint...

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid