Postillion Hotels in 2025 100% plant-based
_1080_720_90.jpg)
Hotels – De 8 Postillion hotels in Nederland worden in 2025 volledig plant-based. De hotelketen heeft ook de ambitie om B Corp gecertificeerd te zijn.
Volgens algemeen directeur Erik-Jan Ginjaar is het niet zozeer een keuze als wel noodzakelijk voor zijn hotelketen om volledig over te schakelen op plant-ba. “Als je gasten van over de hele wereld samenkomen in jouw hotels voor congressen en evenementen, dan zul daar duurzaamheidsmaatregelen tegenover hebben moeten staan. Het is dus niet zo dat ik zo graag iedereen in onze hotels wil gaan vertellen wat die moet eten en drinken, maar het aanbod plant-based maken wordt onderdeel van ons businessmodel. Zonder overschakeling is er straks simpelweg geen bestaansrecht meer voor onze hotelketen met de komende CSRD-rapportages. Ik ben dus bezig met het zekerstellen van ons bestaansrecht als hotel”, aldus de general manager.
Bron: Postillion/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Appèl start samenwerking met Hogeschool Leiden
Catering - Appèl gaat vanaf 1 augustus 2026 de catering verzorgen bij Hogeschool Leiden. De samenwerking loopt minimaal tot medio 2031 en richt zich op het creëren van een duurzame en toekomstbestendige campus waar ontmoeting, gezondheid en gastvrijheid centraal staan.
Lees bericht
Hotels liggen wakker van btw-verhoging
Onderzoek - De Nederlandse hotelsector maakt zich grote zorgen over de gevolgen van de recente btw-verhoging op overnachtingen. Uit een peiling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) blijkt dat de bezettingsgraad in het eerste kwartaal van 2026 met 11,6% is gedaald. In grensregio’s is de daling nog sterker, met maar liefst 15,6%.
Lees bericht
HOMiES brengt hotelsector samen met nieuwe verdienmodellen
Event - Tijdens de HOMiES Inspiratiemiddag in Eindhoven stond één centrale vraag centraal: hoe bouwen hotels en vakantieparken aan toekomstbestendige verdienmodellen in een snel veranderende markt?
Lees bericht
De Groene Artisanen per 1 januari 2026 officieel B Corp
Catering - De Groene Artisanen mag zich met ingang van 1 januari 2026 officieel B Corp noemen. Daarmee sluit de cateringorganisatie zich aan bij een wereldwijd netwerk van bedrijven die naast winst ook aantoonbare maatschappelijke en ecologische impact centraal stellen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
‘Btw-verhoging op hotels zorgt voor vlucht naar buitenland’
Analyse - Nederlandse consumenten boeken dit jaar opvallend vroeg hotelovernachtingen voor kerst en oud en nieuw. Waar last-minute boeken de afgelopen jaren gebruikelijk was, proberen vakantiegangers nu prijsstijgingen voor te zijn.
Lees bericht
Nederlanders besteden miljarden aan hotelketens
Onderzoek - Nederlanders hebben de afgelopen drie jaar in totaal €7,7 miljard uitgegeven bij hotelketens in eigen land. Gemiddeld besteedden zij €243 per hotelbezoek. Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Hotelketens, een grootschalig onderzoek van marktonderzoeksbureau Multiscope onder ruim 3.800 Nederlanders.
Lees bericht