QR Code van GS1 helpt in strijd tegen voedselverspilling
Voedselverspilling - Tijdens de Verspillingsvrije Week (8 t/m 14 september) staat Nederland stil bij de enorme hoeveelheid voedsel die jaarlijks verloren gaat: 1,6 miljard kilo, goed voor 23 miljoen gemiste maaltijden in één week. Een nieuw hulpmiddel in de strijd tegen verspilling is de QR Code powered by GS1.
De QR-code van GS1 geeft consumenten en bedrijven beter inzicht in producten en hun houdbaarheid. “Ongeveer vijf procent van de Nederlandse CO₂-uitstoot komt van voedsel dat we wél produceren, maar niet eten,” aldus Toine Timmermans, directeur van de Stichting Samen Tegen Voedselverspilling. “Met goede data kunnen we eerder ingrijpen en producten een nuttige bestemming geven.”
De QR-code
De nieuwe QR-code, die de komende jaren op alle voedselproducten verschijnt, gaat verder dan de traditionele streepjescode. Via de GS1 Digital Link bevat deze informatie over houdbaarheid, batchnummers, herkomst en samenstelling. Retailers kunnen hiermee efficiënter voorraadbeheer voeren en producten tijdig afprijzen. Consumenten krijgen praktische tips, zoals hoe je na de THT-datum alsnog kunt beoordelen of een product bruikbaar is. Mirjam Karmiggelt, CEO van GS1 Nederland, benadrukt het belang van samenwerking: “De technologie is er. Nu is het zaak om die in de hele keten te benutten. Als bedrijven en consumenten beter geïnformeerd zijn, kunnen we verspilling écht terugdringen.”
Spaanse supermarktketens zoals Mercadona zetten de QR-code al succesvol in. Timmermans: “Ook in Nederland is het tijd om te laten zien dat dit werkt. Gewoon beginnen, dan volgt de rest vanzelf.
e rest vanzelf.
Bron: GS1/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Chiquita en The Banana Factory verlengen samenwerking
Voedselverspilling - Chiquita breidt de samenwerking met The Banana Factory uit om afgekeurde bananen een tweede leven te geven. De bananenproducent en de circulaire verwerker zetten eetbare bananen die niet aan de importeisen voldoen om in bananenpuree voor de voedingsindustrie en producten als bananenbrood en koekjes.
Lees bericht
No Waste Army breidt uit naar België
Voedselverspilling - No Waste Army zet een nieuwe stap in zijn groeiambities met de uitbreiding naar België. Het Nederlandse voedselcollectief neemt een belang van 49 procent in het Belgische Waste Warriors.
Lees bericht
Trema Foodnetwerk zet Future Health in foodservice centraal
Event - Bij Koppert Cress in Monster stond tijdens de bijeenkomst van Trema Foodnetwerk over Future Health één vraag centraal: hoe kan voeding bijdragen aan een gezondere samenleving? Tijdens de inspiratiemiddag, georganiseerd door Focusplaza, kwamen professionals uit foodservice samen om te spreken over de rol van voeding, gastvrijheid en duurzaamheid, ook binnen zorg en welzijn. De rode draad: gezondheid begint...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Albert Heijn zet AI in tegen broodverspilling in alle winkels
Voedselverspilling - Albert Heijn gaat kunstmatige intelligentie inzetten op de broodafdeling om voedselverspilling verder terug te dringen. De supermarkt combineert voortaan slim afbakken met dynamisch afprijzen en verwacht daarmee jaarlijks meer dan 2 miljoen kilo verspilling te voorkomen.
Lees bericht
Nederland vestigt op Koningsdag nieuw Tikkie-record
Betalingen - Tijdens Koningsdag heeft Nederland opnieuw massaal gebruikgemaakt van Tikkie. Met 756.316 betalingen werd een nieuw record bereikt, 9 procent meer dan vorig jaar. Daarmee bevestigt de app zijn vaste plek in de Koningsdagtraditie.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
The Tosti Club opent op 1 mei in Vakantiepark Slagharen
Leisure - Attractie- & Vakantiepark Slagharen krijgt er vanaf 1 mei een nieuwe horecalocatie bij. In het voormalige Frontier Café opent The Tosti Club, direct naast Big Jake Dinner House. Met The Tosti Club haalt Slagharen een herkenbaar en toegankelijk foodmerk naar het park als aanvulling op het bestaande aanbod.
Lees bericht