REBORN koopt Auberge de Kieviet in Wassenaar
_1024_768_90.jpg)
Horeca - Projectontwikkelaar REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar overgenomen. Met de aankoop wil het bedrijf het monumentale pand, dat al zes jaar leegstaat, herontwikkelen tot een luxe hotel-restaurant.
De bouwwerkzaamheden starten naar verwachting in het najaar van 2026 en de heropening staat gepland voor begin 2028. De plannen voorzien in een vijfsterrenhotel met circa veertig kamers, waaronder een presidentiële suite, wellnessfaciliteiten en ruimtes voor zakelijke bijeenkomsten en evenementen. Ook het restaurant krijgt een nieuwe invulling. REBORN werkt daarvoor samen met een gerenommeerde Nederlandse chefkok, wiens naam op een later moment bekend wordt gemaakt.
Hoogwaardige horeca
Volgens REBORN sluit de herontwikkeling aan bij de ambitie om historische gebouwen een duurzame en toekomstbestendige bestemming te geven. Het bedrijf, dat ook eigenaar is van onder meer De Pier en Het Spaansche Hof, wil de historische uitstraling van Auberge de Kieviet behouden en tegelijkertijd inspelen op de hedendaagse vraag naar hoogwaardige horeca en hospitality.
Theetuin
Auberge de Kieviet kent een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de twintigste eeuw, toen op de locatie een theetuin werd geopend. Door de jaren heen groeide de locatie uit tot een bekend hotel-restaurant in Wassenaar, dat nu een nieuwe toekomst tegemoet gaat.
Bron: REBORN/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
ProFri: niet te snel conclusies trekken uit groei fastfoodzaken
Fastfood - De sterke toename van het aantal fastfoodvestigingen in Nederland, waarover het AD berichtte, vraagt nuancering en mag niet automatisch worden gezien als bewijs dat Nederlanders ongezonder zijn gaan eten.
Lees bericht
Aziatisch horecaconcept Pad Thai opent vestiging op Utrecht Centraal
Treinstation – Horecabedrijf Pad Thai heeft een nieuwe vestiging geopend op station Utrecht Centraal. De locatie, bij spoor 8 en 9, richt zich op de duizenden reizigers die dagelijks het station passeren en biedt onder meer verse pad thai, curry's en noedelgerechten aan.
Lees bericht
O’Learys en Kinepolis openen eatertainment-locatie
Bioscoop - Bioscoopketen Kinepolis en horecaketen O'Learys slaan de handen ineen voor de ontwikkeling van een nieuwe eatertainment-locatie bij Kinepolis Enschede. De vestiging van 2.500 vierkante meter opent naar verwachting in december 2026 en combineert horeca, live sport, games en entertainment onder één dak.
Lees bericht
Gratis Leermeestertraining bij koksopleiding
Opleiding - De Horeca Academie breidt de opleiding Zelfstandig Werkend Kok vanaf het schooljaar 2026-2027 uit met een kosteloze Leermeestertraining inclusief officieel examen. Studenten behalen daarmee naast hun koksdiploma ook een erkende kwalificatie om leerlingen binnen een erkend leerbedrijf te begeleiden.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Dudok zet ontbijt op de kaart met nieuw concept
Horecaconcept - Dudok Rotterdam wil ontbijten weer tot een vaste ochtendtraditie maken. Met de introductie van The Dudok Breakfast, dat vanaf 3 augustus dagelijks verkrijgbaar is, zet de horecalocatie nadrukkelijk in op de groeiende ontbijtcultuur. Daarbij kiest Dudok voor een vernieuwd ontbijtconcept met een aangepast prijsniveau om een breed publiek aan te spreken.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Nederlanders minder vaak uit eten, maar besteden meer
Analyse - Nederlanders bezoeken restaurants en andere foodservicegelegenheden minder vaak, maar geven per bezoek juist meer uit. Dat blijkt uit de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de nieuwe kwartaalmonitor van het FoodService Instituut Nederland (FSIN), die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van consumenten volgt.
Lees bericht