Sligro kiest BrightGreen als partner voor duurzaamheidsinzicht
_1080_628_90.jpg)
Groothandel - Duurzaamheid schuift steeds hoger op de agenda binnen de horeca. Sligro Food Group speelt daarop in met een nieuwe samenwerking met BrightGreen, een onafhankelijke specialist in duurzaamheids- en gezondheidsdata.
Met de tool van BrightGreen krijgen horecabedrijven toegang tot real-time dashboards die precies laten zien wat de impact van hun assortiment is, van de CO₂-uitstoot tot aan de eiwittransitie en productimpact.
Transparatie
Waar voorheen vooral prijs en kwaliteit de inkoop bepaalden, vraagt de markt volgens Sligro steeds vaker om transparantie. “Klanten willen weten wát ze inkopen en welke effecten dat heeft,” zegt Loes Scheijven, Manager Customer Solutions bij Sligro. “Met BrightGreen bieden we een praktisch instrument dat hen helpt om niet alleen aan aanbestedingseisen te voldoen, maar ook hun eigen duurzaamheidsdoelen te realiseren.”
Verschillende databronnen
BrightGreen onderscheidt zich door zijn onafhankelijke positie en het gebruik van erkende databronnen als GS1 en PS in Foodservice. Directeur Jan van Hoof: “Wij geloven dat inzicht de sleutel is tot verandering. Door samen te werken met Sligro bereiken we meer ondernemers die stappen willen zetten.”
MVI-monitor
Voor horecabedrijven die willen starten met verduurzaming blijft de bestaande MVI-monitor van Sligro beschikbaar. Deze rapportage geeft inzicht op basis van inkoopdata. Maar wie verder wil en bijvoorbeeld meerdere leveranciers met elkaar wil vergelijken of de actuele data wil volgen, kan met BrightGreen verder de diepte in. Sligro-klanten profiteren bovendien van een exclusieve korting tot 30% op de BrightGreen-dienstverlening.
Bron: Sligro/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpeg)
Jamie Oliver en Bart van Olphen zetten horsmakreel op de kaart
Duurzaamheid - Jamie Oliver en Bart van Olphen van Fish Tales vragen aandacht voor horsmakreel als duurzaam alternatief voor Atlantische makreel. In de tweede aflevering van de online serie The Seafood Revolution, die vanaf 14 augustus te bekijken is, staat de nog relatief onbekende vis uit Chili centraal.
Lees bericht
Johnny Cashew breidt uit naar Duitsland met entree bij REWE
Groei - De Nederlandse startup Johnny Cashew zet een belangrijke stap in haar internationale groei. Het bedrijf, dat zich inzet voor een eerlijkere en duurzamere cashewketen, is sinds eind mei verkrijgbaar bij de Duitse supermarktketen REWE.
Lees bericht
Meer dan helft NESCAFÉ-koffie is uit regeneratieve landbouw
Duurzaamheid - Meer dan de helft van de koffie die NESCAFÉ wereldwijd inkoopt, is inmiddels afkomstig van boeren die regeneratieve landbouw toepassen. Dat blijkt uit het vandaag gepubliceerde NESCAFÉ Progress Report 2025.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
The Tosti Club officieel geopend in Slagharen
Formulenieuws - Onder een stralende lentezon heeft The Tosti Club donderdag officieel de deuren geopend in Attractie- en Vakantiepark Slagharen. Na een succesvolle proefperiode van drie weken werd de nieuwe horecalocatie feestelijk geopend door algemeen directeur Sander de Haas en oprichters Jacco Heijkoop en Bart van Ham, samen met parkmascottes Randy & Rosie.
Lees bericht
Samenwerking Bidfood en Cordaan met vijf jaar verlengd
Zorg - De langdurige samenwerking tussen Bidfood en Stichting Cordaan wordt met vijf jaar verlengd. Daarmee spreken beide organisaties hun vertrouwen uit in de gezamenlijke koers en ambities voor de toekomst.
Lees bericht
Opvolger KIOSK 2.0 zet in op vers en duurzaamheid
Formulenieuws- NS heeft vandaag op Utrecht Centraal de eerste vernieuwde Kiosk volgens een nieuw retailconcept geopend. Met deze introductie speelt NS in op veranderende reizigersbehoeften, technologische ontwikkelingen en de groeiende vraag naar duurzamere oplossingen binnen foodservice.
Lees bericht