Stephan Nijst treedt toe tot bestuur Bocuse d’Or Nederland
_1080_720.png)
Benoeming - Bocuse d’Or Nederland heeft chef-kok Stephan Nijst benoemd tot nieuw bestuurslid. Nijst, voormalig deelnemer aan de prestigieuze kookwedstrijd, brengt jarenlange ervaring mee op zowel Michelin-sterrenniveau als Bib Gourmand-niveau.
Binnen het bestuur zal Nijst zich samen met Marcel de Leeuw richten op het opbouwen van duurzame partnerships. In deze rol zet hij zich in om duurzame samenwerkingen op te bouwen die bijdragen aan het succes van de kandidaten. Zijn missie is helder: jonge, ambitieuze chefs inspireren, begeleiden en helpen om hun creatieve en technische potentieel maximaal te benutten.
De bestuursuitbreiding past binnen de bredere koers van de stichting, die inzet op versterking van het Nederlandse Bocuse d’Or-platform. Eerder dit jaar trad ook Arjan Speelman (Ciel Bleu**) toe tot het bestuur. Met deze aanstellingen wil Bocuse d’Or Nederland haar positie als springplank voor culinair talent verder uitbouwen.
Bron: Bocuse d’Or/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Michelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht
Azurite en SUIS krijgen twee Michelinsterren
Michelinsterren - Azurite in Delft en SUIS in Schin op Geul zijn onderscheiden met twee Michelinsterren. Dat maakte Michelin bekend tijdens de presentatie van de MICHELIN Gids Nederland 2026 in MECC Maastricht. Zeven restaurants ontvingen hun eerste ster. De Librije in Zwolle behoudt als enige Nederlandse restaurant drie sterren.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eigenaren Amí Bistro openen nieuw horecaconcept in Breda
Horecaconcept - De eigenaren van Amí Bistro in Breda breiden hun horeca-activiteiten uit. Malou Hagenaars en Jasper Verhagen openen eind november Amí daily, een combinatie van delicatessenzaak, winkel en lunchroom. De nieuwe zaak komt aan de Ginnekenstraat 88 B, aan het binnenplein achter de bestaande bistro.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Gastvrij Rotterdam trekt ruim 21.000 horecaprofessionals
Vakbeurzen - De dertiende editie van Gastvrij Rotterdam heeft 21.417 horecaprofessionals naar Rotterdam Ahoy getrokken. De driedaagse horecavakbeurs telde 537 exposanten en stond in het teken van productinnovaties, vakwedstrijden, proeverijen, masterclasses en ontmoetingen tussen professionals uit de hospitalitysector.
Lees bericht
Melaard: ‘Focus op horeca verklaart succes Gastvrij Rotterdam’
Vakbeurzen - Het wordt de 13e editie en hoewel de vorige Gastvrij Rotterdam in de aanloop al helemaal was uitverkocht, gaat deze editie ook weer volle bak. "We hebben voor deze editie nog iets meer standruimte kunnen creëren maar ook nu zijn alle stands weer bezet door mooie leveranciers", laat Managing Director Robert Melaard weten. Verklaring voor het succes?...
Lees bericht
Tot 2029 Michelinsterrenuitreiking in Maastricht
Verkiezing - MICHELIN heeft Maastricht voor de komende drie jaar opnieuw gekozen als gaststad voor de MICHELIN Guide Restaurant Ceremony Nederland. Daarmee blijft de jaarlijkse bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren tot en met 2029 verbonden aan de Limburgse hoofdstad. De overeenkomst werd deze week officieel bekrachtigd.
Lees bericht