Stukjes in reep Verkade worden driehoekjes
Introductie – Verkade vernieuwt het chocoladeassortiment en introduceert een moderne breekvorm die volgens de producent zorgt voor een betere smaakbeleving.
Uit eigen tests en productonderzoek van Koninklijke Verkade blijkt dat de vorm van een chocoladereep invloed heeft op hoe mensen de smaak ervaren. De chocoladeproducent heeft de receptuur van de reep ongewijzigd gelaten, maar de stukjes wel driehoekig gemaakt. Het mondgevoel en gebruiksgemak van de chocoladereep zouden hierdoor zijn verbeterd.
Door de bolling in het driehoekje, de schuine randen en compacte stukjes ligt de chocolade anders in de mond. ‘Dat zorgt voor een zachtere beet en vollere smaakervaring’, aldus Dennis Teeken, General Manager van Koninklijke Verkade.
Bron: Verkade/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
AH certificeert Delicata-lijn met Fairtrade keurmerk
Fairtrade - Albert Heijn heeft de volledige Delicata chocoladelijn voorzien van het Fairtrade keurmerk. De certificering valt samen met de start van de Fairtrade Weken, die tot 17 mei plaatsvinden.
Lees bericht
Verkade viert 140-jarig jubileum
Jubileum - Verkade bestaat dit jaar 140 jaar. Het merk, dat in 1886 begon met brood en beschuit in Zaandam, groeide uit tot een van de bekendste koek- en chocolademerken van Nederland. Nog altijd worden de koekjes in Zaandam gebakken, waarmee het bedrijf zijn oorsprong trouw blijft.
Lees bericht
Bagels & Beans verspreidt bijna 1.000 liefdeskaartjes
Actie - Deze Valentijn speelde Bagels & Beans opnieuw voor liefdesbriefleverancier. Bijna 1.000 persoonlijke boodschappen van gasten werden omgetoverd tot handgeschreven ansichtkaarten en per post bezorgd door heel Nederland, inclusief een zakje chocoboontjes.
Lees bericht
Hands Off introduceert vier nieuwe plantaardige chocoladerepen
Introductie - Chocolademerk Hands Off breidt zijn assortiment uit met vier nieuwe plantaardige chocoladerepen met zachte vulling. Het merk speelt daarmee in op de groeiende vraag naar duurzame en plantaardige alternatieven.
Lees bericht
Zoetwaren groeit in omzet, maar de consumptie daalt
Zoetwaren – De Nederlandse markt voor koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten laat in de afgelopen vijf jaar een omzetgroei zien van bijna 19%. Tegelijkertijd is de consumptie per persoon gedaald met 3,4%. Dat blijkt uit de derde editie van het branchecijferboekje van branchevereniging VBZ, dat deze week is verschenen.
Lees bericht
Paasviering populairder dan ooit sinds 2021
Zoetwaren - Dit weekend viert bijna 70% van de Nederlanders Pasen – het hoogste aantal sinds 2021. Chocoladepaaseitjes blijven dé paastraditie: meer dan driekwart van de paasvierders haalt ze in huis. En bijna een derde verstopt ze ook echt, vooral voor (en met) kinderen. Dat laat de zoetwarenbrancheorganisatie VBZ weten.
Lees bericht