Too Good To Go nu ook open voor boeren


Voedselverspilling –Omdat de vraag vanuit horeca, groothandels, evenementen en pretparken zo onvoorspelbaar zijn, staan ook kwekers, telers en boeren voor een uitdaging met hun productie. De vraag is zo grillig dat er overschotten ontstaan. Reden voor Too Good To Go het platform ook voor telers en boeren beschikbaar te stellen.

Een van de eerste deelnemers is John Verbruggen van Verbruggen Paddestoelen. Hij zag met pijn in zijn hart in de eerste weken van de crisis 8.000 kilo biologische oesterzwammen verloren gaan. De kweker heeft inmiddels zijn productie met ⅔ teruggebracht. Door de onvoorspelbare vraag bekijkt hij nu per dag hoeveel zwammen hij over dreigt te houden. Eerder kon hij dat wekelijks doen. John Verbruggen: “Het doet zeer om producten waar zoveel passie in zit, weg te moeten gooien.”

Overgebleven zwammen verkoopt hij nu aan consumenten via Too Good To Go. De anti-verspillingsapp. En met succes. “Het is voor mij een nieuwe manier van ondernemen, maar het helpt me om toch nog honderden kilo’s te redden,” aldus Verbruggen. De eerste dag dat de biologische zwammen op de app stonden, verkocht hij gelijk 40 tasjes.

Animo

Normaal gesproken kunnen restaurants, supermarkten, bakkerijen en andere winkels die aan het einde van de dag eten over dreigen te houden via de Too Good To Go-app in contact komen met consumenten. Too Good To Go opent nu voor het eerst het platform ook voor boeren. Joost Rietveld, Country Director bij Too Good To Go: “We merken dat steeds meer boeren contact met ons opnemen voor advies. Ze zien hun overschotten toenemen en willen de producten voor geen goud verloren laten gaan.” Door eerst kleinschalig een aantal boeren, telers en kwekers aan te sluiten op de app heeft Too Good To Go feedback vanuit de community verzameld. “Je wil natuurlijk wel dat er animo voor is.”

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws


EG Group gaat strijd met voedselverspilling aan

Formulenieuws - EG Group, één van de grootste onafhankelijke uitbaters van onder andere tankstations in Europa, is een samenwerking aangegaan met ‘Too Good To Go’. Deze app tegen voedselverspilling wordt ingezet bij alle Spar Express-locaties en de eigen Go Fresh bakery-locaties op de tankstations van EG Group. Inmiddels zijn al 92 stations met een Spar shop aangesloten op de app tegen...

Lees bericht

Impact Magic Box van Too Good To Go is groot

Voedselverspilling – Onderzoek van de Wageningse universiteit toont aan dat 90% van de producten in de Magic Box van Too Good To Go ook daadwerkelijk worden geconsumeerd. Hiermee is duidelijk dat de app tegen voedselverspilling bijdraagt aan het tegengaan van het onnodig weggooien van voedselproducten. Met de app Too Good To Go kunnen consumenten bij winkeliers een Magic Box kopen met voedingsmiddelen...

Lees bericht

Too Good To Go-app heeft inmiddels 800.000 gebruikers

Voedselverspilling – Het initiatief Too Good To Go heeft vandaag de 1 miljoenste maaltijd gered. De 800.000 gebruikers van de app tegen voedselverspilling kunnen bij zo’n 2.000 aangesloten locaties terecht voor eten wat tegen sluitingstijd over dreigt te blijven. Voedselverspilling is om meerdere redenen verwerpelijk. Het is een belasting voor het milieu, maar ook om ethische redenen is van het grootste belang om...

Lees bericht


Spar University en Too Good To Go winnaars ABN AMRO Future Food Award

Verkiezing - Too Good To Go en Erwin Binneveld van Spar University hebben vandaag tijdens het FSIN Food500 Congres een ABN AMRO Future Food Award gewonnen. Binneveld sleepte de prijs in de wacht dankzij zijn jarenlange inspanningen om de voedselketen te verduurzamen door intensief samen te werken met producenten. En de startup Too Good To Go viel in de prijzen...

Lees bericht

Jumbo breidt pilot met Too Good To Go uit

Verspilling – Jumbo supermarkten gaat de pilot met Too Good To Go om voedselverspilling tegen te gaan uitbreiden van 14 naar 50 winkels. Daarnaast gaat Jumbo zich aansluiten bij de Stichting Samen tegen Voedselverspilling om nog meer werk te maken van verdere voedselverspilling. De Stichting Samen tegen Voedselverspilling is een coalitie van overheidsinstellingen, maatschappelijke organisaties, wetenschappers en Nederlandse bedrijven die de strijd aan...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid