Veloce lanceert eerste mobiele kookrobot tijdens ADE
_1024_768_90.JPG)
Kookrobot - Tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE) presenteert het Nederlandse bedrijf Veloce zijn eerste mobiele kookrobot. De robot bereidt in een speciaal ontworpen zeecontainer ter plekke verse pasta. De primeur vindt plaats op Thuishaven, onder leiding van sterrenchef Stephan Hentschel, die samen met de techniek van Veloce het live-experiment is aangegaan.
De Veloce-container fungeert als living lab, waarin robotica in een realistische omgeving wordt getest. Het kan een antwoord zijn op actuele uitdagingen als personeelstekort, stijgende kosten en duurzaamheid. “Technologie moet niet in het lab blijven, maar midden in de maatschappij getest worden,” zegt medeoprichter Lucas van Oostrum. De komende periode wordt het concept verder uitgetest in praktijk. “Het moet zich door ontwikkelen en dat kan het beste in de praktijk.”
Schaalbaar
Van Oostrum, bekend van drone-lichtshows voor NASA, Spotify en de Biënnale van Venetië, richtte Veloce op met Vladimir Smelov en Vadim Slobodianik. Samen ontwikkelen zij een schaalbaar, duurzaam concept waarmee robotkeukens efficiënt en betaalbaar eten kunnen produceren.
Festivals
De 20-ft mobiele keuken, gebouwd in samenwerking met Multiwagon, kan flexibel worden ingezet op festivals, campussen en bedrijventerreinen. De komende maanden reist Veloce langs diverse evenementen in binnen- en buitenland om verder te testen en door te ontwikkelen.
Bron: Veloce/@FoodClicks
_768_1024_90.JPG)
_768_1024_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
ERU lanceert Borrelbus en zet in op merkbeleving
Actie - Koninklijke ERU heeft de introductie van zijn nieuwe ERU Borrelbus aangegrepen om de merkbeleving rond zijn dipbare kazen verder te versterken. De mobiele activatie werd op 27 juni gepresenteerd tijdens festival 't Wonder in Woerden, waar ERU als hoofdsponsor aanwezig was.
Lees bericht
fritz-kola voortaan ook in blik verkrijgbaar in Nederland
Frisdrank - Frisdrankmerk fritz-kola breidt zijn assortiment in Nederland uit met de introductie van een nieuw 0,33 liter blikje. De nieuwe verpakking wordt vanaf deze maand uitgerold en komt naast de herbruikbare glazen flessen van het merk beschikbaar.
Lees bericht
Hard Drinks boeken recordgroei rond Koningsdag 2026
Analyse - Hard Drinks hebben rond Koningsdag 2026 opnieuw recordcijfers gerealiseerd in de Nederlandse supermarkten. Volgens recente verkoopdata van NielsenIQ groeide het volume van de populaire kant-en-klare alcoholische mixdranken sterk ten opzichte van vorig jaar.
Lees bericht
Amsterdam Cocktail Week groter dan ooit met 23 bars
Event - Van 27 maart tot en met 5 april staat de hoofdstad volledig in het teken van cocktails tijdens de Amsterdam Cocktail Week. Het evenement pakt dit jaar groter uit dan ooit, met 23 deelnemende bars, 46 exclusieve signature drinks en een uitgebreid programma vol workshops, tastings en evenementen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Viviamo prolongeert titel tijdens NK Lekkerste Pasta
Wedstrijd - Chef Mariusz Olesiński van restaurant Viviamo in Woerden heeft opnieuw het NK Lekkerste Pasta gewonnen tijdens de Horecava. Daarmee schrijft hij geschiedenis: nooit eerder wist een deelnemer de nationale pastawedstrijd twee jaar op rij te winnen. De jury wees hem unaniem aan als winnaar.
Lees bericht
FrietHoes haalt in recordtempo €300.000 op voor uitbreiding
Crowdfunding - De Haarlemse frietproducent FrietHoes heeft binnen een week €300.000 opgehaald via crowdfundingplatform CrowdAboutNow. Met het bedrag wil het bedrijf investeren in een nieuwe baklijn en koelstraat voor de fabriek in Nieuw-Vennep.
Lees bericht