Vitens: 'Zet kraanwater op het menu'


Dranken – De overgrote meerderheid van de Nederlanders (80 procent) is bereid te betalen voor kraanwater. Reden voor waterbedrijf Vitens om op de Horecava te pleiten voor kraanwater op de menukaart. Kraanwater kan volgens Vitens qua smaak en kwaliteit makkelijk de concurrentie aan met de bekende flessenmerken. “Klanten waarderen kraanwater als streekproduct en prijzen kraanwater vanwege het duurzame karakter. Er is immers geen transport voor nodig.” Bovendien, zo stelt Vitens, deinzen gasten er niet voor terug om te betalen voor kraanwater. “Uit onderzoek blijkt dat slechts 20 procent niet bereid is te betalen. De overgrote meerderheid dus wel.” Maar er zijn dan wel voorwaarden verbonden aan het watertje uit de kraan. Het water moet zijn gekoeld en een citroentje is ook een welkome aanvulling. Restaurants zijn huiverig om kraanwater te schenken uit angst voor inkomstenderving. Vitens hoopt horecaondernemers te overtuigen van het tegendeel. “Daarom ook de deelname aan de Horecava.” Bron: FoodClicks  

Auteur: Steffen van Beek

Tags:

Gerelateerd nieuws



© 2022 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid