Voetballer Müller aandeelhouder in startup Greenforce
.png){kind=logo}
Plantaardig – Thomas Müller, één van Duitslands meest succesvolle nationale voetballers, wordt aandeelhouder in startup Greenforce. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in plantaardige vlees-, vis-, ei- en zuivelvervangers in poedervorm.
De international van Bayern München gelooft in het innovatieve karakter van de plantaardige food-tech startup. Met deze investering sluit Greenforce aan op de, uit de Verenigde Staten overgewaaide, trend van celebrity investments. De investering van Müller zal er samen met eerdere investeringen van onder andere de Duitse TV presentator Joko Winterscheidt en foodondernemer Michael Käfer, voor zorgen dat het bedrijf verder uit kan groeien tot toonaangevende leider van plantaardige alternatieven in Europa.
Het type investeringen, afkomstig van nationale beroemdheden, past bij het innovatieve en vooruitstrevende karakter van het bedrijf en de nieuwste trend in de markt. Eind vorig jaar wist Greenforce een investering binnen te halen van 15 miljoen. De financieringen stellen het bedrijf in staat om zich verder te ontwikkelen als leider van plantaardige alternatieven op de Europese markt. Naast groei en internationale expansie wordt ook geïnvesteerd in de uitbreiding van het onderzoeks- en ontwikkelingscentrum in München voor verdere productinnovaties.
Poedervorm
In tegenstelling tot andere vleesvervangers komen de plantaardige alternatieven van Greenforce in poedervorm. Met toevoeging van water vormt het poeder zichzelf tot een eindproduct. Door de technologische innovatie van de poedervorm zijn de producten licht in gewicht, hoeven ze niet gekoeld bewaard te worden en kunnen de porties altijd exact worden afgestemd. Dat betekent, volgens het bedrijf, minder voedselverspilling en minder CO2-uitstoot bij het transport en de (ongekoelde) opslag. Het assortiment bestaat onder andere uit Easy Mix poeders voor plantaardige burgers, gehakt, vissticks, nuggets, ei en haverdrink en kan online worden besteld.
Bron: Greenforce/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Rob Baan roept Belgische cateraars op tot gezonder aanbod
Pleidooi - Tijdens een bijeenkomst met de grootste cateraars en toeleveranciers in België heeft Rob Baan van Koppert Cress een krachtig pleidooi gehouden voor een gezonder voedselaanbod. Vooral tijdens de lunch.
Lees bericht
Rutger Rozendaal CEO van The Vegetarian Butcher Collective
Benoeming - The Vegetarian Butcher Collective heeft Rutger Rozendaal benoemd tot nieuwe CEO. Rozendaal, voormalig topman van De Vegetarische Slager, neemt het stokje over van Willem van Weede, die het afgelopen jaar leiding gaf aan de integratie van De Vegetarische Slager en Vivera binnen de nieuwe organisatie.
Lees bericht
Eerste eiwitrapportage cateraars toont daling plantaardig
Catering - Voor het eerst hebben grote Nederlandse contractcateraars gezamenlijk inzicht gegeven in de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitten in hun inkoop. De nieuwe rapportage, opgesteld door Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, laat zien dat het aandeel plantaardige eiwitten in 2025 is gedaald naar 41,8 procent. Een jaar eerder lag dat aandeel nog op 42,8 procent.
Lees bericht
Plant FWD-event kondigt laatste sprekers aan
Event - Het aftellen naar Plant FWD is begonnen. In de aanloop naar het event op 8 april in de Midden Nederland Hallen in Barneveld doen de initiatiefnemers nog een oproep, bedoeld om bezoekers kennis te laten maken met het programma en de nieuwste plant-based innovaties.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg){kind=icon}
De Bourgondiër nu met hybride rundvleeskroket en bitterbal
Introductie - De Bourgondiër introduceert een nieuwe generatie snacks: de Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal. De producten zijn ontwikkeld voor ondernemers die hun assortiment willen verduurzamen zonder concessies te doen aan smaak, kwaliteit en rendement.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Schouten Europe introduceert drie nieuwe falafelvariaties
Introductie - Schouten Europe heeft drie nieuwe falafelvarianten toegevoegd aan zijn assortiment: Falafel Harissa, Falafel Groene Erwt & Munt en Falafel Rode Biet. Met de introductie speelt het Giessense familiebedrijf in op de groeiende vraag naar plantaardige producten.
Lees bericht