Zorgboodschap werkt met Beweging 3.0 aan innovatieve zorghoreca
Zorg – Beweging 3.0, een verpleegzorgaanbieder in de omgeving van Amersfoort, JRM Food & Facilities en bezorgdienst Zorgboodschap hebben gezamenlijk een nieuw horecaconcept opgezet, dat een bijdrage moet leveren aan een beter zorg voor de bewoners, cliënten, bezoekers en personeel. De nieuwe horecavoorzieningen moeten leiden tot horecalocaties waar het aangenaam verblijven is en goed eten en drinken de norm is.
Met de ontwikkeling naar kleinschalige woonvormen worden ook de restauratieve voorzieningen in veel gevallen aangepast. Zo ook bij de locaties van Beweging 3.0. De grote (gaar)keukens en bijbehorende restaurants worden getransformeerd tot passende formules waar bewoners, cliënten, bezoekers en medewerkers graag hun tijd doorbrengen. Beweging 3.0 noemt dat Genieten 3.0 en past daarom de locatie aan met op de behoeften van de klant afgestemde restaurants en grand cafés, waar – (h)eerlijk Eten, Drinken en Vertoeven de norm is. Bovendien worden de locaties passend gemaakt bij de sfeer van de locatie. JRM Food & Facilities, een externe adviespartner uit Ede, ondersteunt Beweging 3.0 bij de planvorming en de implementatie binnen de gestelde termijn.
Zorgboodschap
Als bezorgdienst van eten en drinken in de zorgmarkt werkt Zorgboodschap samen met Beweging 3.0 in de uitrol van dit vernieuwende en toekomstgerichte (zorg)horecaconcept. Beide partijen willen de nieuwe service en horecagelegenheden, die veel geënt is op de individuele behoefte, invullen op een betaalbare manier, maar wel tegen een hogere kwaliteit. Niko Klop, manager Huisvesting en Facilitair van Beweging 3.0: “Zorgboodschap heeft ons de afgelopen jaren meegeholpen om de transitie naar kleinschalig wonen te organiseren. In de afgelopen jaren is veel tijd en aandacht gestoken in het primaire proces - goede zorg voor onze cliënten - met als gevolg dat het huidige restauratieve concept is gedateerd. Ik hoop dat met deze stap de bewoners en familieleden zich meer thuis voelen, dat medewerkers een plek krijgen om te ontspannen en dat Beweging 3.0 een mooie maatschappelijk bijdrage levert aan kwetsbare ouderen in de omgeving.”
De nieuwe horecalocaties moeten daarnaast een plek worden waar het plezierig is om te werken, zodat de teams goed draaien en plezier hebben in hun werk en dat uitstralen. Gastvrijheid, gecombineerd met gezond eten en duurzaamheid zijn daarom belangrijke aspecten bij de nieuwe horeca-aanpak. Bedoeling is dat het horecaconcept de komende anderhalf jaar met de betrokkenen verder wordt ontwikkeld.
Culinair advies
Bij de assortimentssamenstelling wordt innovatie passend bij de doelgroep en menu-engineering toegepast. Verder worden de menu’s, kleine kaart en cateringmogelijkheden herzien. Dit vindt plaats binnen de kaders van budget- en leveranciersafspraken en alle professionele eisen. Hierbij valt te denken aan voedselveiligheid, dieet- en leefstijlvoorkeuren. De culinair adviseurs van Zorgboodschap ondersteunen bij inspiratiesessies en proeverijen. Vincent Bos, Directeur Zorgboodschap: “Samen met alle betrokkenen willen wij ons inspannen om hier een innovatief concept neer te zetten waarbij onze culinaire adviseurs samen met onze leveranciers actief meedenken in het neerzetten van het juiste horeca-assortiment.”
Zorgboodschap is 100% onderdeel van de Boon Food Group welke op haar beurt lid is van Superunie.
Bron: @FoodClicks
Zorg – Beweging 3.0, een verpleegzorgaanbieder in de omgeving van Amersfoort, JRM Food & Facilities en bezorgdienst Zorgboodschap hebben gezamenlijk een nieuw horecaconcept opgezet, dat een bijdrage moet leveren aan een beter zorg voor de bewoners, cliënten, bezoekers en personeel. De nieuwe horecavoorzieningen moeten leiden tot horecalocaties waar het aangenaam verblijven is en goed eten en drinken de norm is.
Met de ontwikkeling naar kleinschalige woonvormen worden ook de restauratieve voorzieningen in veel gevallen aangepast. Zo ook bij de locaties van Beweging 3.0. De grote (gaar)keukens en bijbehorende restaurants worden getransformeerd tot passende formules waar bewoners, cliënten, bezoekers en medewerkers graag hun tijd doorbrengen. Beweging 3.0 noemt dat Genieten 3.0 en past daarom de locatie aan met op de behoeften van de klant afgestemde restaurants en grand cafés, waar – (h)eerlijk Eten, Drinken en Vertoeven de norm is. Bovendien worden de locaties passend gemaakt bij de sfeer van de locatie. JRM Food & Facilities, een externe adviespartner uit Ede, ondersteunt Beweging 3.0 bij de planvorming en de implementatie binnen de gestelde termijn.
Zorgboodschap
Als bezorgdienst van eten en drinken in de zorgmarkt werkt Zorgboodschap samen met Beweging 3.0 in de uitrol van dit vernieuwende en toekomstgerichte (zorg)horecaconcept. Beide partijen willen de nieuwe service en horecagelegenheden, die veel geënt is op de individuele behoefte, invullen op een betaalbare manier, maar wel tegen een hogere kwaliteit. Niko Klop, manager Huisvesting en Facilitair van Beweging 3.0: “Zorgboodschap heeft ons de afgelopen jaren meegeholpen om de transitie naar kleinschalig wonen te organiseren. In de afgelopen jaren is veel tijd en aandacht gestoken in het primaire proces - goede zorg voor onze cliënten - met als gevolg dat het huidige restauratieve concept is gedateerd. Ik hoop dat met deze stap de bewoners en familieleden zich meer thuis voelen, dat medewerkers een plek krijgen om te ontspannen en dat Beweging 3.0 een mooie maatschappelijk bijdrage levert aan kwetsbare ouderen in de omgeving.”
De nieuwe horecalocaties moeten daarnaast een plek worden waar het plezierig is om te werken, zodat de teams goed draaien en plezier hebben in hun werk en dat uitstralen. Gastvrijheid, gecombineerd met gezond eten en duurzaamheid zijn daarom belangrijke aspecten bij de nieuwe horeca-aanpak. Bedoeling is dat het horecaconcept de komende anderhalf jaar met de betrokkenen verder wordt ontwikkeld.
Culinair advies
Bij de assortimentssamenstelling wordt innovatie passend bij de doelgroep en menu-engineering toegepast. Verder worden de menu’s, kleine kaart en cateringmogelijkheden herzien. Dit vindt plaats binnen de kaders van budget- en leveranciersafspraken en alle professionele eisen. Hierbij valt te denken aan voedselveiligheid, dieet- en leefstijlvoorkeuren. De culinair adviseurs van Zorgboodschap ondersteunen bij inspiratiesessies en proeverijen. Vincent Bos, Directeur Zorgboodschap: “Samen met alle betrokkenen willen wij ons inspannen om hier een innovatief concept neer te zetten waarbij onze culinaire adviseurs samen met onze leveranciers actief meedenken in het neerzetten van het juiste horeca-assortiment.”
Zorgboodschap is 100% onderdeel van de Boon Food Group welke op haar beurt lid is van Superunie.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Opsplitsen ZorgTotaal in Zorg & food en Zorg & ICT goede zet
Vakbeurzen - Eigenlijk is er maar relatief weinig ruchtbaarheid aan gegeven, maar van 8 tot en met 11 april worden voor de eerste keer de drie vakevents Zorg & food, Zorg & facility en Zorg ICT gezamenlijk gehouden als opvolger van de vroegere beurs ZorgTotaal. Dat wil niet zeggen dat belangstellenden de weg naar de Jaarbeurs in Utrecht niet wisten te vinden. In tegenstelling....
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste Boon’s Dagmarkt in Limburg opent de deuren
Formulenieuws - Op woensdag 29 november opent de Boon’s Dagmarkt in Nieuwstadt. Het is de eerste Boon's Dagmarkt in Limburg. Deze voormalige Plusvestiging van de familie de Wit is de afgelopen weken vergroot en geheel volgens de laatste formule uitgangspunten ingericht.
Lees bericht
Boon Food Group opent eerste Boon’s Dagmarkt in Limburg
Supermarkt – Plus-ondernemers Peter en Antoinette de Wit uit Nieuwstadt gaan over naar Boon Food Group en worden daarmee de eerste Boon’s Dagmarkt in Limburg. De winkel opent eind november en wordt ook groter.
Lees bericht
Flink, Zorgboodschap en Leef3 gaan senioren helpen in Amersfoort
Samenwerking – Boodschappenbezorgdienst Flink, Leef3.nu en Zorgboodschap gaan in Amersfoort een samenwerking aan. De drie bedrijven willen senioren in de regio Amersfoort voorzien van zorgmaaltijden, specifiek voor ouderen. Deze maaltijden zijn volledig afgestemd op de behoeftes van de doelgroep en worden per fiets bezorgd door Flink.
Lees bericht_(Small)_400_400_s_c1.png)
Inzet platform ToekomstProef is meer gezonde zorgmaaltijden
Zorgplatform - Zorginstellingen, leveranciers en patiëntenorganisaties kunnen vanaf donderdag terecht op het platform ToekomstProef. Op dit online platform is alle informatie te vinden over duurzamere en gezondere voeding binnen de zorg. Het platform biedt concrete handvatten om te verder te verduurzamen en stelt zorgpartijen ook in staat te meten hoe ze scoren op het gebied van gezondheid en duurzaamheid...
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Telesuper bezorgt binnenkort alle online bestellingen Coop-filialen
Interview - Telesuper is een betrekkelijk jonge speler op de markt van boodschappenbezorging, maar wel eentje die fors groeit. Gestart met de bezorging van het Coop-assortiment bij zorginstellingen, kinderdagverblijven en kleinere bedrijfslocaties, gaat het e-commerce bedrijf dit jaar de thuisbezorging regelen voor alle Coop-filialen. En dat vanuit een nieuw duurzaam dc in Almere.
Lees bericht