Zwolle krijgt eerste augurkensnackbar
Cafetariaconcept - De eerste augurkensnackbar van Nederland opent binnenkort onder de naam Pickled zijn deuren aan de Diezerstraat in Zwolle. De opvallende primeur is een idee van Sebastiaan Immink en wordt gesteund door Kesbeke, het familiebedrijf dat door een tv-serie landelijke bekendheid heeft gekregen.
Pickled is geen gewone snackbar, maar een plek waar zuur de hoofdrol speelt, laat Kesbeke weten. Denk aan gefrituurde augurken, gevulde zure bommen, krokante augurkenchips en friet-gerechten waar ons zuur natuurlijk niet ontbreekt. Alles draait om de frisheid en het karakter van zuur, in combinatie met originele, toegankelijke snacks, aldus het bedrijf.
Hollandia
Pickled komt op een voor Zwollenaren bijzondere locatie, namelijk in het pand waar decennialang snackcorner Hollandia gevestigd was. Na ruim 60 jaar sloot deze Zwolse icoon eind vorig jaar de deuren, maar krijgt nu een nieuw leven in de vorm van een snackconcept rond… augurken.
De Augurkenkoning
Het Amsterdamse bedrijf Kesbeke, bekend van zijn zuurwaren, verwierf landelijke bekendheid door de realityserie De Augurkenkoning, waarin het wel en wee van de augurkenfamilie was te volgen. De serie bleek een cultsucces en gaf een flinke boost aan de populariteit van het merk.
Bron: Kesbeke/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpeg)
Tobias Camman en Camiel Kesbeke lanceren Dikke Pickle bij Crisp
Actie - Een blokje kaas en een stukje leverworst? Dat kan beter, dachten wijnliefhebber Tobias Camman en augurkenmaker Camiel Kesbeke. Samen met Crisp introduceren ze de Dikke Pickle: een augurk met de finesse van een Elzaswijn.
Lees bericht
Larry’s lanceert Hollandse bao bun met Holtkamp en Kesbeke
Introductie - Amsterdam heeft er een nieuwe culinaire trend bij. Bao-bunbar Larry’s presenteert in samenwerking met de Amsterdamse iconen Holtkamp en Kesbeke een opvallende creatie: de bao bun croquet met augurk. Het broodje, dat een ode brengt aan klassieke Hollandse smaken in een modern jasje, is exclusief verkrijgbaar bij Larry’s aan de Kinkerstraat.
Lees bericht
NielsenIQ: Koreaanse keuken breekt door in Nederland
Analyse - De Koreaanse golf bereikt niet alleen de horeca, maar ook de supermarkten. Wat begon met K-pop en K-drama’s, vertaalt zich nu naar een stevige groei van Koreaanse producten in het Nederlandse retaillandschap. Korean BBQ, kimchi en gyoza zijn niet langer niche, maar mainstream aan het worden. Dat meldt Marten Suurmeijer, senior analist bij bureau NielsenIQ.
Lees bericht