TAG: broodverkopen

‘Minder bakkers, maar wel meer broodjes’

Marktcijfers – Het aantal traditionele bakkers daalt al jaren op rij, maar dat betekent niet dat er minder broodjes worden verkocht. Want op steeds meer plaatsen worden de broodjes aangeboden. Bij tankstations, maar ook bij broodjeszaken en lunchrooms. In drie jaar tijd steeg het aantal locaties namelijk met 25 procent. Dat blijkt uit cijfers van databureau Datlinq in Rotterdam. Zij becijferden dat er in juli 2015 nog 4.038 bakkers waren en in juli 2018 nog 3.841...