TAG: foodstep

‘Voorjaarsgroei’ van bijna 2 procent in foodservice

Marktcijfers - In 2016 was er in maart een opleving van 3% in de horeca. Dit jaar komt er dankzij het goede weer nog eens 2% groei bovenop. Daarentegen bleef de groei in de catering van bedrijven en zorginstellingen met -1% achter. Over de eerste drie maanden van 2017 tezamen staat de foodservice op +1,7%. De cijfers zijn afkomstig van Foodstep en in de laatste editie van FoodserviceXS gepubliceerd. Volgens metingen deed de fastservicesector met...

Lees bericht

Actie van Foodstep voor gratis scannen bedrijfsrestaurant op duurzaamheid

Acties - Onderzoeksbureau Foodstep houdt in maart een actie waarbij facilitair managers kans maken gratis hun bedrijfsrestaurant te laten scannen op gezondheid en duurzaamheid. Foodstep ziet dat gezonde en duurzame voeding een steeds belangrijker thema is, een transitie die direct zijn uitwerking op de foodservicebranche heeft. Hiervoor heeft Foodstep de monitor Gezonder eten & drinken ontwikkeld, een interactieve tool die de gezondheid en duurzaamheid van het aanbod van cateraars meet aan...

Lees bericht

Cateringplatformen gaan samen verder

Online - Allesovercatering.nl heeft de exploitatie van Cateringplatform.nl ter hand genomen. De twee digitale platformen over catering denken samen sterker te zijn en vullen elkaar daar waar mogelijk aan. De platformen blijven naast elkaar bestaan. Het samengaan is onlangs bekend gemaakt door bureau Foodstep, de eigenaar van Cateringplatform.nl, en Allesovercatering.nl. Gerard Sterkenburg, directeur van Foodstep zocht al een poosje naar een geschikte overnamekandidaat. 'Die hebben we...

Lees bericht

Foodservice blijft met plus van 2,3% positief in nieuwe periode

Foodservice – Ook in periode 7 (19 juni t/m 16 juli) blijft de foodservicemarkt zich positief ontwikkelen. Met een groei van 2,3% houdt de positieve periode voor foodservice in Nederland aan. De foodserviceXS-monitor van Bureau Foodstep van eten en drinken buitenshuis laat in periode 7 een groei zien van 2,1% in horeca, 0,2% groei in catering en 5,9% voor onderweg. Vooral dit laatste percentage is een bijzonder sterke groei. De percentage zijn in vergelijk met dezelfde periode vorig...

Lees bericht

Foodservicesector groeit rustig maar gestaag door

Marktcijfers – De eerste vier weken van dit jaar zijn wat rustiger qua groei dan dezelfde periode vorig jaar. Dat blijkt uit de nieuwste cijfers van de Foodservicemonitor van Foodstep. Op basis van die meting naar inkoopwaarde valt vooral te concluderen dat de foodservicesector rustig maar gestaag doorgroeit. Vorig jaar was er over de gehele linie een duidelijke groeispurt waar te nemen binnen de meeste onderdelen van de foodservicemarkt. Met uitzondering...

Lees bericht

Foodservicesector houdt wind in de rug

Marktcijfers - De foodservicesector heeft de wind goed in de rug. Over de eerste vier maanden liet de sector een groei zien van 2,1%. Ook in de afgelopen vier weken ging het voorspoeding met een plus van 3,2% in de bestedingen. Zelfs het zorgenkindje van de afgelopen jaren de cateringsector liet als totaal een stijging zien van 1 procent. Dit blijkt uit cijfers van onderzoekbureau Foodstep. Volgens het bureau  gaf de vierde periode...

Lees bericht

Foodservicesector start 2017 met groei van 1,5%

Marktcijfers – De foodservicesector is het jaar goed begonnen. Ondanks dat januari de koudste maand was sinds 2010, werd de horeca toch goed bezocht. Met een groei van 2,3% in eten en drinken was de start beter dan in 2016. Alleen catering liet een daling zien van 1%. Per saldo realiseerde de foodservicesector een groei van 1,5%. Uit de monitorcijfers van Foodstep blijkt dat de koude januari maand wel van invloed is geweest. Het bureau schrijft...

Lees bericht

Foodstep verhuist naar WFC-terrein in Ede

Verhuizing - Foodstep en de bedrijven Food Inspiration, Shoot My Food Communication en PS in Foodservice verhuizen per 1 juni van het WAT-gebouw in Bennekom naar het World Food Center in Ede, de voormalige Frisokazerne. Het World Food Center is een initiatief van WFC Development B.V. (een samenwerking tussen Green Real Estate B.V. en Van Wijnen Groep N.V.), gemeente Ede, Wageningen University & Research en Stichting World Food Centers....

Lees bericht

Intrakoop en Foodstep introduceren Zorgmonitor Duurzaam & Gezond

Samenwerking – Bureau Foodstep en zorginkoper Intrakoop hebben samen het initiatief genomen om zorgorganisatie te helpen bij het maken van gezonde en verantwoorde keuzes bij het inkopen van eten en drinken. Daartoe is de Zorgmonitor Duurzaam & Gezond gelanceerd. Beide partijen hebben een vijfjarige samenwerking afgesproken Doel is om het huidige assortiment van eten en drinken in de zorgsector te verduurzamen en gezonder te maken, samen met leveranciers, fabrikanten en zorginstellingen zelf....

Lees bericht

ISS gaat CO2-uitstoot eten en drinken meten

Catering - ISS Facility Services gaat in samenwerking met marktontwikkelingsbureau Foodstep voortaan de CO2-uitstoot meten van de producten die worden verkocht op de ruim 100 cateringlocaties. ISS is de eerste cateraar die de CO2-uitstoot van Food & Beverage integraal in kaart gaat brengen. Voor het uitvoeren van de metingen is ISS een driejarige samenwerking aangegaan met Foodstep. Het meten gebeurt structureel op de huidige en toekomstige locaties van de cateraar....

Lees bericht

Marktonderzoekbureau Foodstep verhuist 23 mei

Verhuizing – Marktonderzoekbureau Foodstep verhuist op 23 mei van Bennekom naar Ede. Het bedrijf gaat zich vestigen op het voormalige kazerneterrein, een gebied dat zich moet gaan ontwikkelingen tot verzamelgebied van diverse food gerelateerde bedrijven en -start-ups. De plannen voor het terrein voorzien in een World Food Center, waar alles op het gebied van food wordt getoond,en diverse bedrijven, die al dan niet een relatie hebben met de Universiteit in Wageningen....

Lees bericht

Mooie weer laat horeca bijna 3% groeien

Marktcijfers - Veel zon en weinig neerslag speelden de horeca in periode 9 van 2016 in de kaart (15 augustus t/m 11 september 2016). Met 2,9% groei in de waarde aan eten en drinken ten opzichte van dezelfde periode in 2015 deed de horeca het wederom beter dan de catering in bedrijven en instellingen. Vooral de fastservice liet groei zien met een waarde die bijna 6% hoger dan lag dan in de vergelijkbare periode vorig jaar. De...

Lees bericht

Omzetgroei 2018 in out-of-homesector komt uit op 5,3%

Marktcijfers - Een bescheiden omzetgroei in de laatste twee maanden van de out-of-homesector zorgt er voor dat de totale groei in de sector met 5,3% iets lager uitkomt dan de 5,5% groei zoals het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) eerder tijdens het brunchcongres op de Horecava meldde. Dit laat Foodstep weten in de laatste kwartaal update. Het FSIN baseerde het gepresenteerde cijfer op de groei tot en met medio november. In de laatste...

Lees bericht



© 2020 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid