TAG: P20

Nieuwe SPAR university app online gegaan

Formulenieuws - De nieuwe SPAR university app is per 1 augustus online gaan. De app is zo opgezet dat de student getriggerd wordt om de app vaker te openen. Gebruikers van de app raadplegen deze nu gemiddeld  1 tot 2 keer per week, maar het streven is om het  gebruik naar 3 tot 4 keer per week te krijgen.

Omzet cafetaria’s in maand oktober 2,4% lager

Analyse - In oktober is de omzet met 2,4% teruggelopen ten opzichte van de omzet in september. Vooral de kassatransacties hebben hieraan bijgedragen met een daling van 5,6%, terwijl de online transacties weer zijn gegroeid met 7,3%.

Ook FEBO gaat voedselverspilling te lijf met Too Good To Go

Formulenieuws – De 23 vestigingen van cafetariaformule FEBO gaan de strijd aan tegen voedselverspilling.  Via de Too Good To Go-app kunnen snackliefhebbers Snackboxen bestellen met daarin de dagverse producten van FEBO die de houdbaarheidsdatum naderen, maar nog te lekker zijn om weggegooid te worden.

Ook Lodewyck komt met vegetarische snacks

Snacks – Het ambachtelijk snackbedrijf Lodewyck in Nieuw-Vennep is gestart met een vegetarische lijn kroketten en bitterballen. Tijdens de uitreiking van de Foodbloggers Awards liet het bedrijf de aanwezige Amsterdamse horeca kennismaken met de nieuwe producten. Lodewyck maakt op ambachtelijke manier kroketten (croquettes', zoals zij zelf schrijven, red.) en bitterballen van rund- en kalfvlees en daarnaast ook in smaakvariaties zoals kaas/rucola, spinazie, garnalen en truffels. Het merk is redelijk populair...

Prijsontwikkeling cafetaria’s in 2024 stabiel

Analyse - Na 2 jaar van substantiële prijsstijgingen is het beeld over de eerste maanden van 2024 nu veel constanter. De prijsstijgingen zoals uit het verleden doen zich nu niet meer zo sterk voor.

Shell De Wetering kiest voor derde eetmoment

Utrecht – De shop van Shell De Wetering in Utrecht is volledig op de schop gegaan en is na opening veranderd in een locatie waar gasten ook voor het avondmoment terecht kunnen. Naast de balie voor afrekenen en rookwaren, kan de gast terecht voor verse friet en snacks en kan aan een tafeltje ook worden gegeten. De shop is volledig gestript. Vrijdag 30 september werd er proefgedraaid met de bakwand en werden...

Smith & Sinclair Introduceert koffie gummies met cafeïne

Smullers komt deze maand met kebabsoufflé

Innovatie – Smullers introduceert deze maand de kebabsoufflé. De introductie past in de traditie van bijzondere producten waarmee de snackbarformule op treinstations de doelgroep bedient. De kebabsoufflé werd deze week tijdens een professie door gasten voor het eerst beoordeeld. De reacties daar waren in ieder geval zeer lovend. De vulling van de kebabsoufflé is gemaakt van, hoe kan het ook anders, gekruid vlees en een klein beetje kaas. “Dat laatste maakt â€...

Smullers krijgt als eerste foodserviceformule het Beter Leven keurmerk

Formulenieuws - Smullers heeft als eerste foodserviceformule in Nederland het Beter Leven keurmerk gekregen. In alle snacks waarin vlees wordt verwerkt, wordt nu alleen nog maar gebruik  gemaakt van minimaal één ster Beter Leven keurmerk kippen- en rundvlees. Het keurmerk werd vandaag overhandigd bij de opening van de nieuwe Smullers-locatie in Eindhoven.

Van Oers brengt nieuwe topkwaliteit ‘croquette’ voor in warmhoudvitrine

Fastservice - Snackspecialist Van Oers heeft dinsdag op TankPro, de vakbeurs voor tankstationhouders in Houten, een nieuwe kroket voor in de oven geïntroduceerd: de ‘Croquette Superieur’. Volgens Van Oers bestaat de nieuwe kroket uit blanke salpicon en mals blokjesvlees en is specifiek voor bereiding in de oven. Ook blijft de ‘croquette’ door z’n samenstelling langer krokant in warmhoudvitrines, een methode van presenteren waar Van Oers een sterke marktpositie...

Vanreusel brengt naast Crizly Pikant een Goulash variant

Introductie – De Belgische snackfabrikant Vanreusel introduceert naast de Crizly Pikant de Crizly ‘Goulash’. Deze variant richt zowel op de groep Crizly fans als de Goulash liefhebbers. De Goulash variant is op basis van de originele Crizly waaraan zowel rode als groene paprika’s  en authentieke Hongaarse Goulashkruiden zijn toegevoegd.  De Crizly Goulash wordt gelanceerd als Limited Edition speciaal voor het najaar en de winter periode en is verkrijgbaar vanaf 1 september...

VanReusel neemt Oma Bobs over

Overname – De Belgische snackfabrikant VanReusel in Hamont neemt branchegenoot Oma Bobs in Aalsmeer over. Diverse media melden dit. Oma Bobs, dat aanvankelijk hoofdzakelijk bitterballen en kroketten verkocht in de omgeving van Amsterdam, kende de laatste jaren een forse groei. Het bedrijf breidde niet alleen het assortiment uit met allerlei snackvariaties, maar ook het verzorgingsgebied. Als snelgroeiend bedrijf ontving het bedrijf in 2015 de FD Gazellen Award, een prijs voor de snelst...

What’s Cooking? wordt nieuwe naam Ter Beke

Jubileum  – Het Belgische voedingsbedrijf Ter Beke, eveneens actief in Nederland met productie en verkoop (ook onder de naam Berkhout Langeveld), heeft ter gelegenheid van een nieuwe strategie en het 75-jarig jubileum de naam gewijzigd in What’s Cooking?