TAG: thuiskoken
KVK: Thuis koken als cateringbedrijf groeit sterk
Catering - Het aantal mensen dat vanuit huis een cateringbedrijf, maaltijdservice of bakonderneming start, neemt snel toe. Tegelijkertijd blijkt dat veel starters onvoldoende op de hoogte zijn van de regels rond voedselveiligheid. Volgens schattingen kent ongeveer negen op de tien beginnende ondernemers deze verplichtingen niet goed. Daarom starten de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de Kamer van Koophandel (KVK) een gezamenlijke voorlichtingscampagne.
Lees bericht
Nederlander kookt liever zelf dan maaltijd laten bezorgen
Onderzoek – De maaltijdbezorgmarkt staat onder druk nu consumenten kritischer worden op prijs, kwaliteit en gezondheid. Dat laat onderzoek zien uitgevoerd in opdracht van Brugman. Hieruit blijkt dat dat 86% van de Nederlanders liever zelf kookt dan een maaltijd laat bezorgen.
Lees bericht