TAG: veneca

Belangen mkb cateraars ondergeschikt bij huidige cao-onderhandelingen

Catering - De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars, kortweg VOCC genoemd, wil dat de cao niet alleen ten dienste staat van de grote cateraars, maar ook de belangen dient van mkb cateraars. In de oude cao staan nu te veel bepalingen die daarmee strijdig zijn, aldus de VOCC. Om meer evenwicht te brengen heeft de VOCC in de aanloop naar de cao-onderhandelingen in de contractcateringbranche voor het mkb belangrijke cao-onderwerpen besproken...

Belangenclub VOCC voor cateraars bestaat 5 jaar

Catering - De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars (VOCC) beleeft dit jaar het 5-jarig jubileum. De vereniging is voortgekomen uit een initiatief van drie cateringondernemers die zich onvoldoende thuis voelde bij het toenmalige Veneca. De drie cateraars vonden belangenbehartiger Veneca zich te veel richten op de grotere contractcateraars, vandaar dat zij het initiatief namen voor een organisatie die juist de belangen van de kleinere en middelgrote cateraars behartigde. Ruud Bajé werd...

Branchevereniging Veneca verandert huisstijl

Catering – Veneca, de belangenvereniging van contractcateraars, heeft de huisstijl gewijzigd en de website aangepast. Het nieuwe logo en de nieuwe huisstijl weerspiegelen volgens de organisatie het ondernemende karakter van de vereniging. Veneca werkt sinds 1985 aan een vooruitstrevende, verantwoorde en vitale cateringbranche. Dat doen zij door verschillende initiatieven op de thema’s die de organisatie centraal heeft gesteld: goed werkgeverschap, gezond en duurzaam. De thema’s waarop nu ook de nieuwe...

Cateringbranche heeft moeilijk jaar achter de rug; institutioneel uitzondering met 6% plus

Catering - De cateringbranche in Nederland herstelt zich moeizaam van de crisis. Het aantal opdrachtgevers is met 6% afgenomen en het aantal locaties met 9%. Hoewel de branche als geheel over 2015 een omzetdaling van 2% laat zien, is de institutionele catering een positieve uitzondering met een omzetplus van ruim 6%. Dit blijkt uit cijfers in het Jaarrapport 2015 van Veneca, de Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties. Volgens de brancheorganisatie zijn de effecten van de aantrekkende econome in...

Cateringsector gaat voedselverspilling in kaart brengen

Catering – Elf ondernemingen in de cateringsector en twee brancheverenigingen hebben gezamenlijk besloten werk te gaan maken van voedselverspilling en starten met het in kaart brengen van de hoeveelheid voedsel dat wordt verspild. Het gaat om alle sectoren waarin de cateraars actief zijn, dus bedrijfskantines, zorginstellingen en schoolkantines.

Compass Group vertrekt bij Veneca

Catering – Het gerucht ging al langer, maar Compass Group Nederland heeft uiteindelijk toch besloten geen deel meer uit te willen maken van Veneca, Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties. De reden van het vertrek is niet bekend gemaakt. De cateringsector kent sinds een aantal jaren een tweetal belangenorganisaties, Veneca en VOCC (Verenigde Ondernemende Contract Cateraars), waarvan Venenca verreweg de oudste partij is. Veneca heeft ook over het algemeen de grotere cateraars, reden indertijd...

FNLI wil om tafel met Veneca, KHN en CBL

Gezondere lunch door verleidelijke inrichting bedrijfsrestaurant’

Catering - "Je kunt een bedrijfsrestaurant zó inrichten dat het werknemers verleidt om gezonder te gaan eten”, concludeert VU-gezondheidswetenschapper Liesbeth Velema na een uitgebreid onderzoek in dertig bedrijfsrestaurants. In samenwerking met Veneca (Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties) en een aantal cateraars heeft zij restaurants gezonder ingericht en vervolgens gedurende drie maanden het effect op aankoopgedrag onderzocht. Door het ontwikkelen van het gezonde bedrijfsrestaurant zijn verschillende strategieën getest om gezonde keuzes makkelijker...

Grote zorgen bij Veneca over gevolgen coronavirus

Cateraars- De Vereniging van Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) maakt zich grote zorgen over de gevolgen van het coronavirus voor contractcateringbedrijven. De vereniging steunt de genomen kabinetsmaatregelen om verdere verspreiding van het virus tegen te gaan en maakt ook duidelijk dat alle aangesloten leden zich ten volle blijven inzetten om werkend Nederland te kunnen blijven faciliteren.

Jury Gouden Bestek nomineert vijf opdrachtgevers

Verkiezing - De jury van het Gouden Bestek voor de Beste Opdrachtgever Catering heeft vijf opdrachtgevers genomineerd. De finale van de wedstrijd vindt plaats op donderdag 24 januari 2019 op de Vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer te Utrecht. De genomineerden voor de tweede editie van het Gouden Bestek zijn: Dennis Cruyen, TU Delft; Rob Heijink/ Denise Rouw, het Rijk; Bauke Schaafsma, Provincie Overijssel; Albert Zuurveld, Koppert Cress en Inge Jeuring, ABN AMRO/ Amsta. De...

Kees van der Waaij nieuwe voorzitter Veneca

Benoeming  - Branchevereniging Veneca voor de cateringbedrijven heeft Kees Van der Waaij benoemd tot nieuwe voorzitter. Van der Waaij volgt hiermee Hans Rijnierse op die het voorzitterschap lange tijd heeft vervuld en recent afscheid nam. Kees van der Waaij komt niet uit de wereld van cateraars, maar dat is volgens hem geen probleem: “Het landschap waarin de sector zich bevindt is aan verandering onderhevig. Concurrentie van buiten de sector en...

MeatNL gaat verduurzaming vlees stimuleren

Duurzaamheid - De Alliantie Verduurzaming Voedsel en de Uitvoeringsagenda Duurzame Veehouderij slaan de handen ineen in het netwerk MeatNL om verduurzaming in varkens-, kalf-, rund- en pluimveevleesketens verder te ondersteunen en stimuleren. De activiteiten van MeatNL zijn gericht op kennisdeling, advisering, matchmaking, pilotprojecten en het aanpakken van knelpunten die verduurzaming in de weg staan. Zo wordt gewerkt aan een methode voor duurzaamheidsborging voor horeca en slagerijen, wordt onderzocht hoe dierenwelzijn...

Nieuwe cao catering met ruimte voor hospitality

Catering  - Vakbonden CNV Vakmensen, FNV Catering en De Unie en werkgeversorganisaties VENECA en VOCC hebben een onderhandelingsresultaat bereikt over een cao voor de catering en de inflight-medewerkers met ruimte voor hospitality voor de komende twee jaar. De nieuwe cao heeft de ingangsdatum van 1 april 2022.

ONCE, Veneca en VOCC onderzoeken gezamenlijk belangenplatform

Catering – Een nieuwe samenwerking in hospitality noemen de verenigingen Veneca, ONCE en VOCC het plan om op 1 januari 2024 één gezamenlijk belangenplatform in te richten, waar het gaat om gastvrijheid, eten en drinken op (veelal andermans) locatie. Dit jaar wordt gebruikt om de samenwerking in de vorm van een federatie uit te werken, zo meldt Venenca.

Oud Veneca-voorzitter Kees van der Waaij overleden

Persoonlijk - Voormalig Unilever-topman en oud Veneca-voorzitter Kees van der Waaij is op 71-jarige leeftijd overleden. Van der Waaij was van 2001 tot 2011 voorzitter van de raad van bestuur van het levensmiddelenconcern en van 2013 tot vorig jaar december lid van de Raad van Commissarissen en ook voorzitter van Veneca, de brancheorganisatie voor cateringbedrijven.

Veneca vraagt 100 miljoen extra steun voor cateraars

Interview – De cateringsector is zwaar getroffen door de coronacrisis. Samen met andere sectoren in de foodketen wordt gekeken naar de consequenties voor de bedrijven en trekt de branchorganisatie samen op waar het kan en nodig is. Voorzitter Kees van der Waaij van Veneca, de brancheorganisatie van contractcateraars: “Goed om te weten waar iedereen mee bezig is en het wordt hoog tijd voor aanvullende maatregelen. Daarom hebben wij speciaal voor de...