TAG: vipam

De Dag van het Ambacht trekt bijna 1.900 vakprofessionals

Vakbeurzen - In de Evenementenhal Gorinchem vond op 1 en 2 maart 2026 opnieuw De Dag van het Ambacht plaats. Het tweedaagse vakevenement trok bijna 1.900 professionals uit de bakkerij-, patisserie-, chocolade- en ijsbranche. Wedstrijden, demonstraties en kennissessies vormden de kern van het programma.

Lees bericht

---

IJssalons professionaliseren steeds verder

IJssalons - De Nederlandse ijsbranche laat zich steeds nadrukkelijker kenmerken door professionalisering. Ambacht blijft het fundament, maar wordt steeds vaker ondersteund door hoogwaardige grondstoffen, kennisdeling en gerichte scholing.

Lees bericht

---