Bijeenkomst over rol voeding bij herstel lichaam
Sport en Zorg - Voor zowel sporter als patiënt, wordt de rol van voeding steeds belangrijker. Met name eiwitten en micronutriënten zijn van belang voor een optimale spierfunctie en herstel van het lichaam na de inspanning. In de patiëntenzorg is steeds meer aandacht voor voeding en bewegen om het herstel na een operatie te bevorderen. Eat2Move organiseert daarom een kennis- & netwerkevent op maandag 28 september.
Nieuwe voedingskennis is essentieel om vragen uit de sport- en zorgpraktijk te vertalen naar innovatieve oplossingen. Voor bedrijven in deze sector biedt dit tal van kansen en mogelijkheden. Topcentrum Eat2Move wil prestatie en herstel bevorderen in (top)sport en zorg door middel van optimale voeding. Eat2Move koppelt daartoe kennis aan ontwikkeling van diensten en producten. De bijeenkomst wordt georganiseerd tijdens het EK Volleybal Dames in de Americahal in Apeldoorn.
Vanuit verschillende invalshoeken zullen experts state of the art informatie geven over kansen en uitdagingen rond voeding, sportprestaties en zorgpraktijk. Nieuwe initiatieven en projecten komen aan bod, waarbij mogelijke participatie van bedrijven wordt toegelicht.
Maria Hopman, hoogleraar inspanningsfysiologie en boegbeeld van Eat2Move, vertelt over het grootschalige Vierdaagse-onderzoek waarin het beweeg- en voedingspatroon van wandelaars is onderzocht. Michael Tieland, projectinitiator voor Eat2Move, gaat in op het belang van nutriënten voor spieropbouw en herstelvermogen. Floris Wardenaar, hoofddocent HAN Sports & Nutrition, introduceert een nieuwe project dat zich richt op de effectiviteit van voedingsadvies voor sporters. Tot slot geeft Peter Blangé, toernooidirecteur van het EK en oud Olympisch kampioen, een lezing over innovatief ondernemen in de (top)sport.
Bron: Eat2Move
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave