Nieuws van @Foodclicks

Bagels & Beans introduceert Olive Water van Gkazas

Formulenieuws - Bagels & Beans neemt vanaf 11 september de nieuwe Sparkling Olive Waters van Gkazas Olijfolie op in het assortiment. De landelijke horecaformule introduceert de alcoholvrije bruisende drank in alle 91 vestigingen. Het gaat om twee varianten: Cucumber en Pickles.

Lees bericht

Chef bouwt met AI reserveringssysteem BoekEerlijk

Innovatie - Wat begon als frustratie over de kosten van bestaande reserveringssystemen, groeit uit tot een serieus horeca-alternatief. Chef Jeremy Arrascaeta bouwde met behulp van AI zijn eigen reserveringsplatform BoekEerlijk.

Lees bericht

Van Gelder lanceert FoodLab voor foodprofessionals

Inspiratielab - Van Gelder groente & fruit lanceert FoodLab, een kennis- en inspiratieplatform voor chefs, horecaondernemers en inkopers. Met het initiatief wil de AGF-specialist klanten ondersteunen bij actuele uitdagingen zoals personeelstekorten, stijgende kosten, margedruk en de behoefte aan regelmatige menuvernieuwing.

Lees bericht

HOMiES en GROUP7 bundelen kennis voor foodservice

Samenwerking - HOMiES gaat een driejarige strategische samenwerking aan met GROUP7. De twee partijen gaan gezamenlijk kennis ontwikkelen en delen over onder meer data, CRM, e-commerce, marketing automation en commerciële groei in foodservice. GROUP7 wordt daarmee de vierde strategische kennispartner van het netwerk.

Lees bericht

Gezamenlijke oproep om lasten cafés te verlichten

Actie - Politici, horecaondernemers, brancheorganisaties en het bedrijfsleven roepen het kabinet op om verdere lastenverzwaring voor cafés en bars te voorkomen. Vooral hogere bieraccijnzen en de stapeling van regelgeving zouden het toekomstperspectief van horecaondernemers onder druk zetten.

Lees bericht

Ingwer Bos nieuwe Director Operations Sodexo Nederland

Benoeming - Sodexo Nederland heeft Ingwer Bos benoemd tot Director Operations. Bos is per 1 september in zijn nieuwe functie gestart en treedt tevens toe tot het Country Leadership Team (CLT) van de facilitaire dienstverlener.

Lees bericht

VERS! Festival brengt versspecialisten en concepten samen

Event - Nieuwe producten ontdekken, rechtstreeks in gesprek gaan met leveranciers en inspiratie opdoen voor het eigen assortiment. Dat waren de belangrijkste ingrediënten van de derde editie van het VERS! Festival, die maandag 7 september plaatsvond in Hart van Holland in Nijkerk. Het evenement bracht zelfstandige versspecialisten en foodpartners samen en combineerde een vakbeurs met proeverijen, conceptpresentaties en entertainment.

Lees bericht

Tijdelijke shop op Utrecht CS verkoopt ‘afgekeurde’ versproducten

Voedselverspilling - Reizigers op Utrecht Centraal kunnen tijdens de Verspillingsvrije Week boodschappen doen bij De Kromste Supermarkt Van Nederland. No Waste Army en NS Stations hebben de tijdelijke winkel bij spoor 18 en 19 geopend om aandacht te vragen voor voedsel dat vanwege vorm, formaat of uiterlijk buiten het reguliere supermarktschap valt.

Lees bericht

Jos Vranken nieuwe voorzitter adviesraad Quality Lodgings

Benoeming - Jos Vranken, directeur van Hotelschool The Hague, is benoemd tot voorzitter van de adviesraad van Quality Lodgings. Hij volgt Regine von Stieglitz op, die begin dit jaar afscheid nam. Ook Caroline Berends van Restaurant en Boutique Hotel De Nederlanden in Vreeland treedt toe tot de adviesraad.

Lees bericht

ING: Horeca blijft in 2026 steken op vlakke volumegroei

Analyse - De Nederlandse horeca moet ook in 2026 rekening houden met nauwelijks volumegroei. Volgens ING Research blijft het verkoopvolume dit jaar naar verwachting vrijwel gelijk. Hogere prijzen en geopolitieke onzekerheid zorgen ervoor dat consumenten voorzichtig blijven met hun uitgaven buitenshuis.

Lees bericht