Regionale lunchketens scoren het hoogst op klantloyaliteit
_1022_768_90.jpg)
Onderzoek - Regionale lunchketens weten hun gasten beter aan zich te binden dan landelijke en internationale formules. De Broodbode en Bufkes voeren zowel de ranglijst voor klantloyaliteit als de aanbevelingsscore aan.
Dat blijkt uit de Nationale Benchmark Koffie- en Lunchketens van onderzoeksbureau Multiscope, waarvoor 3.583 Nederlanders zijn ondervraagd. De Broodbode, afkomstig uit Twente, behaalt een herhaalintentie van ruim 99% en een gemiddelde bezoekfrequentie van 5,1 keer. Ook het Limburgse Bufkes scoort hoog: 98% van de bezoekers geeft aan terug te willen keren. Beide ketens onderscheiden zich met een premium lunchconcept en ambachtelijk bereide broodjes.
Landelijke ketens blijven achter
Landelijke en internationale ketens, zoals D.E Café, Subway, Délifrance en Starbucks, blijven achter op het gebied van klantloyaliteit. HEMA en Bakker Bart vormen daarop de belangrijkste uitzonderingen. Gemiddeld ligt de herhaalintentie in de markt op 87%, met een bezoekfrequentie van 2,7 keer.
Ook op de Net Promoter Score (NPS), die de aanbevelingsbereidheid meet, voeren De Broodbode (+87) en Bufkes (+77) de lijst aan. Julia's, Brownies&downieS en Doppio Espresso completeren de top vijf.
Nederlandse oorsprong
Opvallend is verder dat Nederlandse formules de markt domineren. Bijna driekwart van alle bezoeken aan koffie- en lunchketens gaat naar ketens van Nederlandse oorsprong. Daarmee onderscheidt deze markt zich duidelijk van de fastfoodsector, waar internationale merken de boventoon voeren.
Bron: Multiscope/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Trema Foodnetwerk zette omdenken centraal
Netwerkbijeenkomst - Omdenken in foodservice stond donderdag centraal tijdens een bijeenkomst van Trema Foodnetwerk, onderdeel van Focusplaza, in Rotterdam. De deelnemers verdiepten zich in veranderende consumentengewoonten, nieuwe horecaconcepten en de balans tussen commercie, duurzaamheid en mens. Het was tevens de laatste bijeenkomst waarbij Janka Dekker als dagvoorzitter aanwezig was.
Lees bericht
Subway kiest merkpositionering ‘Get your Own Way’
Formulenieuws - Subway introduceert in Nederland de nieuwe merkpropositie ‘Get Your Own Way’. Daarmee maakt de fastfoodketen het zelf samenstellen van maaltijden nadrukkelijker onderdeel van de merkpositionering. Tegelijkertijd krijgt Subway een vernieuwde visuele identiteit, die voortaan de basis vormt voor de Nederlandse campagnes.
Lees bericht
Subway vernieuwt restaurants met Blueprint-concept
Formulenieuws - Subway introduceert vanaf 2027 het nieuwe Blueprint-concept in alle nieuwe en verbouwde restaurants in Nederland en de rest van EMEA. De formule zet daarbij sterker in op digitalisering en nieuwe eetmomenten.
Lees bericht
Carrefour Express getest bij Esso-station van EG Group
België - Carrefour Belgium en EG Group testen een Carrefour Express bij een Esso-tankstation in Eigenbrakel. De gemakswinkel heeft daar de formule Louis Delhaize vervangen. Vooralsnog gaat het om een lokaal initiatief en is over een verdere uitrol nog geen besluit genomen.
Lees bericht
Aanbod belangrijker dan prijs voor bezoekers van koffieketens
Onderzoek - Het aanbod is voor consumenten een belangrijkere reden om voor een koffie- of lunchketen te kiezen dan de prijs. Vier op de tien bezoekers (40%) noemen het assortiment als bepalende factor. Alleen de locatie scoort hoger, met 47%. Prijs volgt op afstand met 23%.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Prijs en aanbiedingen bepalend bij hotelkeuze
Onderzoek - Nederlandse hotelgasten laten hun keuze steeds vaker afhangen van de prijs. Na de locatie zijn aanbiedingen en scherpe tarieven de belangrijkste redenen om een hotel te boeken. Duurzaamheid speelt daarbij nauwelijks een rol.
Lees bericht