Lekkernijen als relatiegeschenk: kansen voor merken en bedrijven
Relatiegeschenken zijn een vast onderdeel van de zakelijke communicatie in Nederland. Waar vroeger vooral pennen en notitieblokken circuleerden, kiezen steeds meer bedrijven voor eetbare verrassingen.
Lees bericht
Slim en duurzaam vet beheer in de professionele horecakeuken
In een draaiende horecakeuken is het vaak rennen en stilstaan. Tussen de bruisende bestellingen en rammelende pannen door, is er één aspect dat altijd feilloos op orde moet zijn: de hygiëne. Een schone werkomgeving vormt het kloppende hart van een succesvol restaurant.
Lees bericht_800_600_85_s_c1.jpg)
Verpakking onder de loep: hoe horecaondernemers omgaan met de aangescherpte regels rond wegwerpplastic
De horeca- en foodsector heeft de afgelopen jaren op meerdere fronten tegelijk moeten schakelen. Naast personeelstekorten, gestegen inkoopprijzen en veranderend consumentengedrag speelt er nog een onderwerp dat structureel invloed heeft op de dagelijkse bedrijfsvoering: de manier waarop eten en drinken wordt geserveerd en verpakt.
Lees bericht
Personeelskrapte verandert het speelveld voor eventcatering in Nederland
Waar organisaties tot voor kort konden leunen op eigen facilitaire teams of losse inhuurkrachten, verschuift de markt richting gespecialiseerde cateringpartners die het volledige traject overnemen. Die verschuiving is niet nieuw, maar de snelheid waarmee het gebeurt is opvallend. Vooral bij evenementen voor grotere groepen kiezen opdrachtgevers bewust voor partijen die keuken, bediening, aankleding en afbouw als totaalpakket aanbieden
Lees bericht
Digitalisering aan de toonbank verandert de bedrijfsvoering van horecaondernemers
Op een drukke vrijdagavond registreert de kassa van een grand café niet alleen de bestellingen, maar stuurt hij tegelijk de voorraad bij, plant hij de bezetting van de volgende week en levert hij de cijfers aan waarmee de eigenaar de marge per gerecht bewaakt. Wat ooit een geldlade met een bon was, is uitgegroeid tot het digitale zenuwcentrum van het bedrijf.
Lees bericht
Waarom kopen we steeds vaker eten uit een automaat?
Even snel iets eten halen betekent allang niet meer automatisch dat je een winkel binnenloopt. Op steeds meer plekken staat het eten gewoon klaar in een automaat. Wie een Snoep automaat kopen overweegt, speelt daarmee in op een simpele behoefte: mensen willen soms direct iets kunnen pakken, afrekenen en verdergaan.
Lees bericht
Horeca-apparatuur kopen: praktische tips voor een strakke keuken
Een horecakeuken draait om productie. Apparatuur die halverwege de avond weigert, kost simpelweg omzet en vertraagt de doorloop van je gerechten. Je hebt dus een robuuste basis nodig die is gebouwd voor zwaar en langdurig gebruik.
Lees bericht
Hoe professionele content en slimme fotografie de omzet in foodservice verhogen
Een nieuw gerecht kan culinair kloppen en toch online nauwelijks aandacht krijgen. In foodservice vormt beeld vaak het eerste contactmoment met gast, inkoper of franchisenemer. De vraag is dan ook niet óf je in beeldkwaliteit investeert, maar hoe je dat structureel aanpakt. Wie aan camera lens kopen toe is, begint niet bij technische prestige maar bij de vraag welke content structureel nodig is: menubeelden, locatieportretten, bezorgplatforms, social video of productfotografie...
Lees bericht
Catering voor elke gelegenheid: makkelijk, smaakvol en door heel Nederland bezorgd
Wie een bijeenkomst, feest of zakelijke gelegenheid organiseert, wil vooral dat alles goed geregeld is. Lekker eten, voldoende keuze, betrouwbare bezorging en gasten die tevreden naar huis gaan. Daarom kiezen steeds meer mensen voor professionele catering.
Lees bericht
Bedrijfsfeest BBQ organiseren? Zo maak je er een geslaagd evenement van
Een bedrijfsfeest organiseren is meer dan alleen een datum prikken en collega's uitnodigen. Het is een moment waarop teams elkaar beter leren kennen, successen worden gevierd en de werksfeer wordt versterkt.
Lees bericht