Horeca

Beurzen - De Horeca Expo, deze week gehouden in Gent, is Belgisch genieten op z’n best. Daar waar de Nederlandse horecaondernemer altijd op zoek is naar de juiste balans in kwaliteit en prijs, is de Belg toch vooral geïnteresseerd in de...

Gemak

Voedselverspilling – Boodschappenservice Stockon heeft in samenwerking met Incubaker een eigen brood ontwikkeld, namelijk No Waste Bread. Volgens de ontwikkelaars blijft het brood goed, ondanks het feit dat het kan worden ingevroren. “Bij...

Gemak

Opening – Versmarkt Mall of the Netherlands Fresh! opent volgende week donderdag 29 november in Stadshart Zoetermeer. Fresh! is een mix van foodwinkels en speciaalzaken, waar consumenten terecht voor hun dagelijkse boodschappen maar kunnen...

Gemak

Supermarkt – Vanaf vandaag is de verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar in alle winkels van Marqt. De verse friet van de Haarlemse frietbakkers is hiermee voor het eerst voor de consument in de winkel beschikbaar. FrietHoes levert aan...

Advertorials

Bake-off.eu laat de voordelen zien van vers afgebakken brood, croissants en pizza’s

Bake-off - Loop een lunchroom, bakery of een conveniencestore binnen met de geur van broodjes vers uit de oven en niemand zal de verleiding kunnen weerstaan een paar vers afgebakken broodjes, croissants of pizza’s mee te nemen. Dat is de kracht van bake-off, producten die voor de klant synoniem...

Het optimale rendement uit ieder eetmoment

Inspiratie - Praktische workshops voor meer onderscheid. Hoe kun je je onderscheiden van anderen? Die vraag stelt elke ondernemer zichzelf met regelmaat. Immers, het brengen van iets unieks waar de gast naar op zoek is, zorgt voor traffic en omzet. Sauzenspecialist Remia en Salomon als leverancier...

Laatste nieuws

Versmarkt Mall of the Netherlands Fresh! opent volgende week

Opening – Versmarkt Mall of the Netherlands Fresh! opent volgende week donderdag 29 november in Stadshart Zoetermeer. Fresh! is een mix van foodwinkels en speciaalzaken, waar consumenten terecht voor hun dagelijkse boodschappen maar kunnen ook ter plekke kunnen genieten. Versmarkt Fresh! speelt in...

Stockon lanceert No Waste Bread

Voedselverspilling – Boodschappenservice Stockon heeft in samenwerking met Incubaker een eigen brood ontwikkeld, namelijk No Waste Bread. Volgens de ontwikkelaars blijft het brood goed, ondanks het feit dat het kan worden ingevroren. “Bij consumenten is het besef ontstaan dat de vriezer er niet...

Horeca Expo Gent in teken van gemak en gezond genieten

Beurzen - De Horeca Expo, deze week gehouden in Gent, is Belgisch genieten op z’n best. Daar waar de Nederlandse horecaondernemer altijd op zoek is naar de juiste balans in kwaliteit en prijs, is de Belg toch vooral geïnteresseerd in de kwaliteit. En dat zie je op de beurs overal terug; er wordt...

Vleesverbruik in Nederland blijft stabiel

Onderzoek - Het vleesverbruik in Nederland was in 2017 even hoog als in 2016. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Gemiddeld verbruiken Nederlanders jaarlijks ruim 76 kilo vlees per persoon; bijna 50 procent meer dan het Voedingscentrum aanraadt....

Vion brengt Goldbeef diepgevroren en op maat gesneden

Introductie – Onder het label “Cool Cuts” presenteert vleesconcern Vion en nieuw assortiment diepvriesproducten, op maar gesneden. Het label betreft hoogwaardige kwaliteitsproducten van gerijpt rundvlees van het premiummerk Goldbeef. Het assortiment is afgestemd op de horeca en andere...

Veronicaschip nu in gebruik als restaurant

Horeca - Vrijdag 16 november opende het Veronicaschip de deuren als restuarnt aan de NDSM-werf. Het eetgedeelte bevindt zich in het binnendek van het schip met het roemruchte radioverleden. Lokale ingrediënten als vis en groente gaan in de keuken een belangrijke rol spelen. Het Veronicaschip...

Verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar bij Marqt

Supermarkt – Vanaf vandaag is de verse friet van FrietHoes ook verkrijgbaar in alle winkels van Marqt. De verse friet van de Haarlemse frietbakkers is hiermee voor het eerst voor de consument in de winkel beschikbaar. FrietHoes levert aan diverse bedrijven verse friet, die verder geen bewerkingen...