Aviko gaat met ketenpartners frietketen verduurzamen
Verduurzamen - Aviko gaat samen met een aantal partners werken aan het verder verduurzamen van de waardeketen van aardappelfriet. Samen met Derks Akkerbouw, AB Texel, Dasko Koel- en Vriestransport en Hutten Catering willen deze vijf partijen zich gezamenlijk inzetten om de CO2-uitstoot binnen de keten - van teler tot tafel - tegen 2030 net zero te krijgen.
Dat betekent dat de betrokken partijen de uitstoot van broeikasgassen in 2030 tot nul willen terugbrengen in de gehele keten. “En als tussendoel is onze frites klimaatneutraal in 2025. Dat is de heldere ambitie van onze samenwerking”, aldus Anouk Wentink, Sustainability Manager van Aviko . Het aardappelverwerkingsbedrijf heeft het initiatief genomen voor de samenwerking. Wentink roept andere ketenpartners op mee te doen: “Samen bereiken we meer, op weg naar ‘net zero frites’ van teler tot tafel.”
Delen
Wentink voegt toe dat de samenwerking tussen de vijf partners zich niet alleen richt op het reduceren van de CO2-uitstoot. Door ervaringen, middelen en best practices met elkaar te delen groeit het enthousiasme en de kennis om door te kunnen pakken en uiteindelijk naar net zero te gaan.
Monitoring
De monitoring en rapportage van de stappen die gezet worden, vindt plaats op basis van het Greenhouse Gas protocol, een wereldwijd erkend raamwerk voor het meten en rapporteren van broeikasgasemissies.
Bron: Aviko/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Aviko versterkt positie in snackables met overname Eurofrits
Overname - Aviko, onderdeel van Royal Cosun, heeft een overeenkomst gesloten voor de overname van de resterende 75 procent van de aandelen in Eurofrits. Daarmee wordt Aviko volledig eigenaar van de Spaanse producent en distributeur van diepvriesaardappelproducten en -snacks. Sinds 2009 was Aviko al minderheidsaandeelhouder.
Lees bericht
Kwalitaria trakteert Voedselbankklanten op gratis friet
Formulenieuws - Ter ere van haar 35-jarig jubileum deelt cafetariaformule Kwalitaria samen met frietproducent Aviko gratis verse friet uit aan klanten van de Voedselbank in Den Haag, Rotterdam, Tilburg en Arnhem. Met het initiatief willen beide partijen gezinnen een moment van ontspanning en plezier bieden in een tijd waarin veel huishoudens het financieel moeilijk hebben.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vitam introduceert circulair brood in assortiment
Catering - Vitam, specialist in gezond en duurzaam eten en drinken, neemt als eerste grote cateraar circulair brood op in het assortiment. De circulaire meergranenbol is ontwikkeld door de Top Bakkers Groep en bestaat voor 30 procent uit gefermenteerd retourbrood van de vorige dag. Daarmee krijgt brood dat normaal zou worden weggegooid een tweede leven.
Lees bericht
Kwalitaria trakteert Voedselbank-klanten op gratis friet
Formulenieuws - Ter gelegenheid van het 35-jarig jubileum heeft cafetariaformule Kwalitaria in samenwerking met frietproducent Aviko een actie opgezet voor klanten van de Voedselbank in de regio Utrecht. Deelnemers ontvangen een gratis portie verse friet voor vier personen.
Lees bericht
McDonald’s, Farm Frites en Rabobank samen in duurzame aardappelteelt
Samenwerking – McDonald’s Nederland, Farm Frites en Rabobank gaan de komende vijf jaar samenwerken om de Nederlandse aardappelketen te verduurzamen. De drie partijen zetten zich gezamenlijk in voor het stimuleren van regeneratieve landbouw, waarmee ze willen bijdragen aan een toekomstbestendige teelt van de ‘Hollandse Pieper’.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Boerschappen wil met nieuwe directie verder groeien
Benoeming – Korte-keten-initiatief Boerschappen heeft een nieuwe directie benoemd. Drees Peter van den Bosch, ex-CEO Hutten Catering, en Machiel Resink, ex-CFO Vegetarische Slager, gaan de directie vormgeven en het initiatief naar een volgende groeifase brengen. De oprichters Stéphanie Vellekoop en Stijn Markusse blijven betrokken bij Boerschappen.
Lees bericht