BOON stopt met vleesvervangers voor retail
.png)
Vleesvervangers - BOON stopt met de vleesvervangers voor retail. Vanaf week 8 ligt het merk niet meer in de schappen van de supermarkten. Het merk zegt zich niet meer te willen mengen in de strijd tegen huismerken en merken met ‘diepere zakken’.
BOON heeft aan het begin gestaan van de categorie vleesvervangers. In 2015 begonnen het merk als een van de eerste vegan food start-up van Nederland met het maken van volledig plantaardige, sojavrije vleesvervangers op basis van bonen. Daarmee voegde het merk een alternatief toe aan het vleesvervangerschap.
Afgelopen jaar introduceerde BOON wel 'Pakje BOON’ . CO2-reducerende pakjes bonen in twee lijnen: BOON Originals en BOON in saus. Dit concept is nog wel terug te vinden in het conservenschap van de supermarkten.
Foodservice
Meer ruimte is er volgens BOON voor het merk in foodservice. Op het gebied van sojavrij en plantaardig aanbod kan het merk volgens eigen zeggen in foodservice voldoende waarde toe voegen en meer bonen te serveren. Daarom blijft het merk daar de producten van de professionele lijn BOON Chefs voeren.
Bron: BOON/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Schouten Europe neemt Bobeldijk Food Group over
Overname - Producent van vleesvervangers Schouten Europe neemt branchegenoot Bobeldijk Food Group uit Deventer over. Met de overname vergroot het familiebedrijf uit Giessen zijn productiecapaciteit en versterkt het zijn positie op de Europese markt voor plantaardige vlees- en visvervangers.
Lees bericht_(Medium)_400_400_s_c1.png)
Bijna de helft van de Nederlanders eet dagelijks vlees of vis
Onderzoek - Bijna de helft van de Nederlanders (46%) eet vrijwel dagelijks vlees of vis. Dat blijkt uit de vijfde editie van de Markteffect Vleesvervangers Monitor, die onderzoekt hoe consumenten omgaan met het steeds grotere aanbod aan voedingsproducten en de groeiende aandacht voor gezondheid en duurzaamheid.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
In Zuidland opent de nieuwste Boon’s Markt
Formulenieuws - De nieuwste Boon’s Markt opent woensdag in winkelcentrum Slandshof in Zuidland. Met de heropening van deze supermarkt zet Boon Food Group een volgende stap in de ombouw van MCD naar Boon’s Markt.
Lees bericht
‘Nederland koploper in gezonde vlees- en zuivelvervangers’
Onderzoek – Nederlandse vleesvervangers en plantaardige melk hebben gemiddeld een gezondere samenstelling dan die uit andere landen. Dit blijkt uit onderzoek van ProVeg International, waarin Nederlandse alternatieven voor vlees en zuivel werden vergeleken met vervangers uit tien andere landen.
Lees bericht
Nieuwe vezeltechnologie Schouten in plantaardige schnitzel
Introductie – Schouten Europe heeft een nieuwe, zelfontwikkelde vezeltechnologie toegepast ter vervanging voor getextureerde eiwitten in de plantaardige schnitzel. Naast een betere textuur voor vleeslijkende producten zorgt de innovatie ook voor een lagere milieu-impact.
Lees bericht
Boermarke lanceert ‘Vairy’ en start in foodservice
Introductie - Na een succesvolle start in supermarkten introduceert Boermarke nu het volledige plantaardige assortiment in de foodservicesector, onder de naam ‘Vairy’. Boermarke verkoopt plantaardige kaas, yoghurt en ijs bij supermarkten in 24 Europese landen. Nu komen daar bedrijven uit de foodservicebranche bij.
Lees bericht