Max&Bien lanceert nieuwe plantaardige ‘Gouda-stijl’ kaaslijn
_768_768_90.jpg)
Introductie - De plantaardige kaasmakerij uit Amsterdam, Max&Bien, lanceert een vernieuwde plantaardige kaaslijn en een nieuwe smaak: ‘Tomaat & Olijf’. Bovendien is door de overstap op lokale ingrediënten de kaas duurzamer geworden.
Het assortiment bestaat nu uit 3 smaken: ‘Truffel’, ‘Kruiden & Knoflook’ en de nieuwe smaak ‘Tomaat & Olijf’. “Deze nieuwe smaak met zongerijpte tomaten en milde olijven zorgt voor een ware Mediterrane smaakexplosie”, laat medeoprichter en culinair chef Maxine Agyeman weten. Behalve de nieuwe smaak, is óók de structuur smeuïger en fijner gemaakt.
Innovatief én duurzaam
Max&Bien lanceerde als eerste ter wereld plantaardige Gouda-stijl kaaswielen, en is dagelijks gefocust op ontwikkelingen binnen de zeer traditionele kaaswereld. Door te werken met mooie plantaardige ingrediënten, en toevoegingen als tomaat, olijf en Provençaalse kruiden, creëert Max&Bien nieuwe alternatieven voor de borrelplank. “We willen mensen inspireren om vaker plantaardig te eten en creëren daarom kaasalternatieven voor de borrelplank,” aldus medeoprichter Jobien Groen. Aan alle smaken is ook vitamine B12 toegevoegd voor extra voedingswaarde. Deze vitamine ontbreekt binnen een volledig plantaardig voedingspatroon.
Vegan in Duitsland
In Nederland groeit de vraag naar vegan producten fors, maar Duitsland spant de kroon, volgens Max&Bien. Bij onze oostelijke buren koopt inmiddels 1 op de 3 gezinnen veganistische producten. Ook de plantaardige kaaslijn van Max&Bien valt hier in de smaak. Zo wordt deze week het volledige assortiment bij Bela Familia en Edeka (regio Minden) geintroduceerd en volgen na de regio Minden binnenkort meer regio’s.
Bron: Max&Bien/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
NLVegan Fair trekt recordaantal bezoekers in Rotterdam
Beurzen - De derde editie van de NLVegan Fair heeft ruim 2.300 bezoekers getrokken. Dat zijn er ongeveer 500 meer dan vorig jaar en volgens organisator Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) het hoogste bezoekersaantal van de afgelopen drie edities. Het evenement vond plaats in de Laurenskerk in Rotterdam.
Lees bericht
Catering voor elke gelegenheid: makkelijk, smaakvol en door heel Nederland bezorgd
Wie een bijeenkomst, feest of zakelijke gelegenheid organiseert, wil vooral dat alles goed geregeld is. Lekker eten, voldoende keuze, betrouwbare bezorging en gasten die tevreden naar huis gaan. Daarom kiezen steeds meer mensen voor professionele catering.
Lees bericht
Van Dobben introduceert Vegan Croquet en Bitterballen
Introductie - Van Dobben breidt zijn assortiment uit met een plantaardige variant van twee klassiekers: de Croquet en de Bitterballen. Met de introductie speelt het merk in op de groeiende vraag naar vegan en flexitarische alternatieven binnen horeca en catering.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Noah Wynants (De Librije) in top 3 Beste Jonge Chef ter Wereld
Wedstrijd - De Nederlandse chef Noah Wynants (28), senior souschef bij De Librije*** in Zwolle, heeft tijdens de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition in Milaan een indrukwekkende derde plaats behaald.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Jumbo beëindigt samenwerking met Everest en Epic Partners
Supermarkten - Jumbo Supermarkten stopt per eind 2025 met de samenwerking met de internationale inkooporganisaties Everest en Epic Partners voor A-merkproducten. Hoewel de retailer terugkijkt op een waardevolle periode, kiest Jumbo voor een nieuwe koers waarbij de inkoop van A-merken dichter bij de organisatie zelf wordt georganiseerd.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Uber Eats: friet is favoriete snack, maar vegan groeit
Analyse - Bezorgdienst Uber Eats heeft een analyse gemaakt van de besteltrends in Nederland in 2024. De data geven een opvallend beeld van het eetgedrag van Nederlanders, waarin traditionele snacks nog altijd favoriet zijn, maar plantaardige alternatieven aan terrein winnen.
Lees bericht