Shell station Oeijenbraak in Brabant wint Shells Barista Cup
_1080_608.png)
Petrol - Voor de vierde keer organiseerde Shell samen met Selecta, Bakerstreet, Lattiz en Alpro de ‘Barista Cup’. De grote finale van de Barista Cup 2022 werd gehouden op 25 januari 2023 bij Selecta waar Baristas van Shell stations uit Nederland, België, Luxemburg én Frankrijk tegen elkaar streden voor de titel ‘Beste Barista op de weg’. Winnaar is Janske van Shell ‘Oeijenbraak’, gelegen aan de A67 in Brabant.
De winnende koffiespecial van Jaske heeft als naam de ‘Dirty Matcha’. Deze prijswinnende koffiespecial zal later dit jaar verkrijgbaar zijn op alle Shell stations met bakkerijlocatie in de vier landen. De Dirty Matcha is een combinatie van (haver)melk, matcha poeder, espresso en witte chocolade siroop.
Meer dan 70 Shell-barista’s gingen de strijd aan om de ‘Beste Barista van 2022’ te worden. Een maandenlange competitie waarin de deelnemende barista’s getest worden op koffiekennis, latte art-vaardigheden, creativiteit en presentatie. Onderdeel van de wedstrijd is dat elk station een unieke koffiespecial inbrengt, waarbij storytelling (en een visuele onderbouwing met foto’s) een belangrijke factor is. Een deskundige jury beoordeelde de werkwijzes, presentatie en de creatieve koffiespecials.
Vierde keer
De wedstrijd vond dit jaar voor de vierde keer op een rij plaats en voor het eerst met vertegenwoordigers uit België, Frankrijk en Luxemburg. Met de competitie wil Shell de kwaliteit en kennis over koffie in de shop verhogen. “Door middel van deze competitie gaan de teams in de stations aan de slag met onze eigen Shell Cafe blends in combinatie met smaak, kwaliteit, workflow, afstellingen en melkvarianten; wat resulteert in een nog betere koffie beleving en kwaliteit in onze stations”; aldus Kees van Wezel, head of Foodservice & Coffee bij Shell.
Shell Cafe Oeijenbraak wist tijdens de eerste ronde om de landentitel Shell de Wijert en Shell Lange Amerikaweg achter zich te houden. In de grote finale nam Shell Oeijenbraak het op tegen Shell Magneux (Frankrijk) en Shell Berchem (Luxemburg) en ging naar huis met de titel “Beste Barista op weg’.
Eigentijdse koffiespecial
De Dirty Matcha van Shell Oeijenbraak is bijzonder van smaak, het bittere van matcha met het zoete van witte chocolade siroop in combinatie met een sterke espresso en (haver)melk geeft deze special een speciale smaak. “Een eigentijdse koffie special,”aldus Martijn D’haene, category manager Coffee bij Shell en hoofd van de jury.
Bron: Shell/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Pinna Group en AVIA Weghorst openen Hush Almelo XL
Tankstation - Tankstation Hush Almelo XL opent donderdag 12 november officieel de deuren aan de Columbus 1 op XL Businesspark in Almelo. De nieuwe locatie combineert tank- en laadfaciliteiten met een uitgebreide shop voor eten, drinken en dagelijkse boodschappen. Met de opening groeit Hush naar negen vestigingen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Vending@Work introduceert onbemand verkooppunt Kikr
Vending - Vending@Work introduceert onder de naam Kikr een nieuw vendingconcept voor buitenlocaties. De robuuste verkoopautomaat biedt 24 uur per dag snacks, belegde broodjes, sandwiches en koude dranken. De eerste unit is geplaatst bij tankstation tanQyou in Dalfsen.
Lees bericht
Trema Foodnetwerk zette omdenken centraal
Netwerkbijeenkomst - Omdenken in foodservice stond donderdag centraal tijdens een bijeenkomst van Trema Foodnetwerk, onderdeel van Focusplaza, in Rotterdam. De deelnemers verdiepten zich in veranderende consumentengewoonten, nieuwe horecaconcepten en de balans tussen commercie, duurzaamheid en mens. Het was tevens de laatste bijeenkomst waarbij Janka Dekker als dagvoorzitter aanwezig was.
Lees bericht
Esso Honswijck heeft nieuwe Go Fresh Bakery van 26 meter
Tankstations - Esso Honswijck heeft zijn Go Fresh Bakery volledig vernieuwd. De flagshipstore, volgens de exploitant de grootste Esso-locatie in de Benelux, beschikt voortaan over een gemoderniseerde bakerycounter van maar liefst 26 meter.
Lees bericht
Oatly introduceert twee haverdranken met extra vezels
Introductie - Oatly breidt zijn assortiment uit met twee vezelrijke haverdranken. De nieuwe Fiber Barista Edition en Fiber Low-Cal bevatten beide 5 gram vezels per portie van 250 milliliter. De introductie past in de trend naar vezelrijke voeding.
Lees bericht
Couche-Tard biedt fors minder voor tankstationbedrijf Issa-broers
Overname - De Canadese conveniencewinkel- en tankstationexploitant Alimentation Couche-Tard heeft volgens bronnen uit de financiële wereld een overnamevoorstel gedaan voor Cumberland Farms, voorheen bekend als EG Group. Het bod waardeert het bedrijf op 7,5 miljard tot 8 miljard dollar, omgerekend circa 5,6 miljard tot 6 miljard Britse pond.
Lees bericht