Shell station Oeijenbraak in Brabant wint Shells Barista Cup
_1080_608.png)
Petrol - Voor de vierde keer organiseerde Shell samen met Selecta, Bakerstreet, Lattiz en Alpro de ‘Barista Cup’. De grote finale van de Barista Cup 2022 werd gehouden op 25 januari 2023 bij Selecta waar Baristas van Shell stations uit Nederland, België, Luxemburg én Frankrijk tegen elkaar streden voor de titel ‘Beste Barista op de weg’. Winnaar is Janske van Shell ‘Oeijenbraak’, gelegen aan de A67 in Brabant.
De winnende koffiespecial van Jaske heeft als naam de ‘Dirty Matcha’. Deze prijswinnende koffiespecial zal later dit jaar verkrijgbaar zijn op alle Shell stations met bakkerijlocatie in de vier landen. De Dirty Matcha is een combinatie van (haver)melk, matcha poeder, espresso en witte chocolade siroop.
Meer dan 70 Shell-barista’s gingen de strijd aan om de ‘Beste Barista van 2022’ te worden. Een maandenlange competitie waarin de deelnemende barista’s getest worden op koffiekennis, latte art-vaardigheden, creativiteit en presentatie. Onderdeel van de wedstrijd is dat elk station een unieke koffiespecial inbrengt, waarbij storytelling (en een visuele onderbouwing met foto’s) een belangrijke factor is. Een deskundige jury beoordeelde de werkwijzes, presentatie en de creatieve koffiespecials.
Vierde keer
De wedstrijd vond dit jaar voor de vierde keer op een rij plaats en voor het eerst met vertegenwoordigers uit België, Frankrijk en Luxemburg. Met de competitie wil Shell de kwaliteit en kennis over koffie in de shop verhogen. “Door middel van deze competitie gaan de teams in de stations aan de slag met onze eigen Shell Cafe blends in combinatie met smaak, kwaliteit, workflow, afstellingen en melkvarianten; wat resulteert in een nog betere koffie beleving en kwaliteit in onze stations”; aldus Kees van Wezel, head of Foodservice & Coffee bij Shell.
Shell Cafe Oeijenbraak wist tijdens de eerste ronde om de landentitel Shell de Wijert en Shell Lange Amerikaweg achter zich te houden. In de grote finale nam Shell Oeijenbraak het op tegen Shell Magneux (Frankrijk) en Shell Berchem (Luxemburg) en ging naar huis met de titel “Beste Barista op weg’.
Eigentijdse koffiespecial
De Dirty Matcha van Shell Oeijenbraak is bijzonder van smaak, het bittere van matcha met het zoete van witte chocolade siroop in combinatie met een sterke espresso en (haver)melk geeft deze special een speciale smaak. “Een eigentijdse koffie special,”aldus Martijn D’haene, category manager Coffee bij Shell en hoofd van de jury.
Bron: Shell/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Ron Gastrobar opent TOKO-vestiging bij Loogman Aalsmeer
Tankshop - Loogman Tankstations heeft er een opvallende culinaire toevoeging bij. Sinds afgelopen week kunnen bezoekers van het tankstation in Aalsmeer terecht bij een vestiging van Ron Gastrobar TOKO, het streetfoodconcept van chef Ron Blaauw.
Lees bericht
Jongeren verdunnen soms hun koffie door prijsstijging
Koffiegebruik - Door de aanhoudende prijsstijging van koffie passen vooral jongeren hun consumptiegedrag aan. Volgens recent onderzoek van NIQ is deze groep het meest prijsgevoelig en zoekt actief naar alternatieven. Sommige jongeren verdunnen zelfs hun koffie.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
EG Benelux en Premium Coffee Group gaan samenwerken
Samenwerking - EG Benelux en Premium Coffee Group introduceren de Lavazza Premium Coffee Experience op 267 Esso-locaties in Nederland, België en Luxemburg. De samenwerking markeert een belangrijke stap in de vernieuwing van het koffieaanbod op tankstations in de regio.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
EG Group opent eerste Go Fresh Foodbar in hotel
Formulenieuws – EG Group is gestart met de bouw van een Go Fresh Foodbar in het GR8 Hotel Breda. De locatie, die eind augustus opent, markeert de eerste horeca-exploitatie van Go Fresh in een hotel. Tot nu toe was de Go Fresh-formule te vinden binnen tankstations van Esso en Texaco.
Lees bericht
Shell lanceert nieuw loyaliteitsprogramma Shell GO+
Tankstation - Shell heeft een nieuw loyaliteitsprogramma. Shell GO+ vervangt het oude Miles & Me, en biedt daarnaast meer voordeel voor vaste klanten. Bovendien wordt er ingezet op persoonlijke voorkeuren, zoals een belegd broodje, koffie en thee.
Lees bericht
Wonder Beans start grootschalig project in Oeganda
Koffie - Het koffiemerk Wonder Beans start een grootschalig project om de sociale en economische omstandigheden van de koffieboeren in de Bugisu regio in Oost-Oeganda te verbeteren. Wonder Beans, onderdeel van We Wonder Company, leidt het project en investeert hier samen met klanten in.
Lees bericht