Zes vernieuwers tot Foodhelden 2025 uitgeroepen
_1080_720_90.jpg)
Verkiezing - Tijdens de uitreiking van de Food100-lijst in BlueCity Rotterdam zijn zes vernieuwers uitgeroepen tot Foodheld 2025. De onafhankelijke vakjury bekroonde hen vanwege hun onderscheidende bijdrage aan een eerlijker, slimmer en duurzamer voedselsysteem.
De Food100 biedt jaarlijks een podium aan honderd impactmakers die werken aan de voedseltransitie. Uit deze groep worden zes Foodhelden gekozen: drie onder de 35 jaar en drie boven de 35 jaar. Dit jaar ligt veel nadruk op innovaties rond voedselverspilling, eiwittransitie en regeneratieve landbouw.
Foodhelden onder de 35
• Zoë van Helvoirt (BeeGrateful); Bouwt aan stedelijke biodiversiteit met slimme bijenhotels, waaronder de Streetlight Bee&Bee, en vergroot bewustzijn over het belang van wilde bijen.
• Bas van Kranen (Flore); Chef-kok die een onderzoeksgedreven, plantaardige keuken ontwikkelt met minimale zuivel en regeneratief geproduceerde ingrediënten.
• Zuzanna Zielińska (HarvestCare); Verbindt regeneratieve landbouw en gezondheid met haar Food Pharmacy-model voor patiënten met chronische ziekten.
Foodhelden boven de 35
• Maartje Nelissen (Plant FWD); Aanjager van plantaardig eten en eiwittransitie via duurzame foodconcepten.
• Ruud Barth (SAIA Agrobotics); Ontwikkelt robotica en AI die glastuinbouw efficiënter en toekomstbestendiger maakt.
• Sam Emons & Jorian Damen (Gelukkige Groentes); Telen natuur-inclusieve groenten voor meer dan vijfhonderd leden en laten zien hoe lokaal, verpakkingsvrij en biodivers voedsel kan zijn.
Bron: Food Inspiration/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Plant FWD-event kondigt laatste sprekers aan
Event - Het aftellen naar Plant FWD is begonnen. In de aanloop naar het event op 8 april in de Midden Nederland Hallen in Barneveld doen de initiatiefnemers nog een oproep, bedoeld om bezoekers kennis te laten maken met het programma en de nieuwste plant-based innovaties.
Lees bericht
Brut172 in Reijmerstok blijft aan kop in Lekker500
Horecagids - De nieuwe editie van restaurantgids Lekker500 is verschenen. De 2026-uitgave laat opnieuw zien hoe dynamisch de Nederlandse gastronomie is. Brut172 van Hans van Wolde in Reijmerstok behoudt de eerste plaats, gevolgd door De Librije in Zwolle. De Leuf in Ubachsberg stijgt opvallend van nummer tien naar plaats drie.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Food100 2025: de 100 voedselveranderaars van dit jaar
Impactmakers - De Food100-lijst van 2025 is vrijdag bekendgemaakt. Voor de negende keer worden 100 Nederlandse voedselveranderaars in de spotlights gezet: 50 jonge talenten onder de 35 jaar en 50 ervaren impactmakers.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Food100 maakt zes Foodhelden van 2024 bekend
Verkiezing - Tijdens een bijeenkomst met de 100 meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland maakte de Food100-vakjury de namen van zes innovators bekend die de titel Foodheld van het jaar mogen hebben. Deze voorlopers uit de Food100-lijst maakten dit jaar bijzonder veel indruk met hun werk om de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer te maken.
Lees bericht
Lijst 100 voedsel-impactmakers van 2024 bekend
Impactmakers - Food100 presenteert voor de achtste keer de 100 belangrijkste Nederlandse voedselveranderaars van het moment. De lijst bestaat uit impactmakers die zich inzetten voor een toekomstbestendig voedselsysteem met duurzamer, gezonder en socialer eten en drinken voor iedereen.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Twee Hollandse chefs in beeld voor ‘World’s Best Young Chef’
Wedstrijd - Twee chefs van Nederlandse restaurants strijden dit jaar om de titel beste jonge chef in de S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024/2025. De twee chefs zijn Noah Wynants van De Librije*** in Zwolle en Victor Guitton van Ciel Bleu**in Amsterdam. Beiden koken op 4 november 2024 in de regionale finale van de internationale chefscompetitie.
Lees bericht