TAG: sofish fillets salmon

SoFine brengt als eerste plantaardige zalm

Plantaardig – Het Nederlandse bedrijf SoFine brengt als eerste bedrijf een 100% plantaardige zalmfilet op de markt: SoFish Fillets Salmon Style. Het product is ontwikkeld omdat er steeds meer belangstelling is voor vlees- en vis vervangers. Vorig jaar lanceerde het bedrijf SoFine al een plantaardige visburger, de SoFish Burger. Naar aanleiding deze succesvolle introductie is het bedrijf aan de slag gegaan om een alternatief te ontwikkelen voor de zalm. Deze ambitie komt...