Bavaria onthult 0.0% brouwerijinstallatie Fenix


Christophe Drouen, Wim_Swinkels, Romke_Swinkels en meesterbrouwer Emiel Hendrikx

Brouwerij - Brouwerij Bavaria, onderdeel van Swinkels Family Brewers, onthult vandaag haar nieuwste 0.0% brouwinstallatie voor alcoholvrij en alcoholarm bier. Deze brouwinstallatie, genaamd Fenix, stelt Bavaria in staat om een nieuw alcoholvrij bier te brouwen dat de toets met een alcoholhoudend pils ruimschoots kan doorstaan.

Het schuimt, ruikt én smaakt als een alcoholhoudend pils, laat de Brabantse brouwerij weten. Volgens Bavaria komt dat door een unieke en geheime receptuur met alcohol, waarna thermische de-alcoholisatie wordt toegepast om de alcohol uit het bier te halen. Door dit onder zeer lage temperatuur te doen, ‘verdampt’ zo min mogelijk van de karakteristieke pilsgeur en -smaak. Romke Swinkels, managing director Nederland: “In 1978 ontwikkelde mijn oom Wim een uniek procedé voor het brouwen van alcoholvrij bier, waardoor we als eerste grote brouwer een alcoholvrij bier op de markt brachten: jarenlang hadden we patent op deze 0.0% brouwmethode. De afgelopen jaren heeft de alcoholvrije en alcoholarme categorie enorme ontwikkelingen doorgemaakt. Met deze nieuwe installatie en de vernieuwde Bavaria 0.0% zetten we als pionier van alcoholvrij bier een nieuwe stap in het segment waarvoor we in 1978 het fundament legden”. Om daaraan toe te voegen: “Onze Bavaria 0.0% gaat de nieuwe standaard worden in de markt.”

Bron: Bavaria/@FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Gerelateerd nieuws



Swinkels Family Brewers neemt Uiltje Brewing Company over

Overname – Swinkels Family Brewers geeft invulling aan de eigen groeistrategie en breidt aanbod aan eigen merken uit met Uiltje Brewing Company. Uiltje Brewing Company staat bekend als eigenzinnige bierbrouwerij, met een sterk merk dat naam maakte met opvallende illustraties op het blik.

Lees bericht

Bavaria start grootse campagne voor Bavaria 0.0%

Campagne – De campagne voor Bavaria 0.0% wordt de grootste in de geschiedenis van de Brabantse bierbrouwer Swinkels Family Brewers, waartoe het biermerk behoort, en moet de consument overtuigen dat de variant amper is te onderscheiden van alcoholhoudend pils.

Lees bericht

Swinkels betreedt Hard Seltzer markt met eigen merk

Introductie – Swinkels Family Brewers introduceert een nieuw Hard Seltzer merk, genaamd: Spijked&. Onderscheidend aan dit nieuwe merk is dat Swinkels Family Brewers hiervoor een samenwerking aangaat met The Seaweed Company, om een bijdrage te leveren aan het herstel van de oceaan.

Lees bericht



Swinkels Family Brewers komt sneller met Swinckels’ 0.0%

Bierbrouwer – Swinkels Family Brewers komt versneld met Swinckels’ 0.0%. Het nieuwe alcoholvrije bier is exclusief voor de horeca. Omdat de alcohol gedurende het productieproces uit het bier wordt gehaald, heeft ook de zorgsector baat bij de introductie. De brouwer verwerkt de alcohol namelijk tot handalcohol. Bij andere 0.0-varianten heeft dit er inmiddels al toe geleid dat dit desinfectiemiddel aan meer dan 1200...

Lees bericht



© 2021 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid