Belgische Colruyt gaat verse maaltijden bezorgen

Formulenieuws – De Belgische retailer Colruyt gaat verdere stappen zetten in foodservice en start met een zogenaamde ‘dark kitchen’. Onder de naam Rose Mary begint de discounter met een eigen maaltijdbezorgdienst. Het gaat om  een test in het bezorgen van verse en gezonde maaltijden.

De gerechten voor de maaltijdbezorgdienst worden door chef-koks samengesteld en klaargemaakt in de keuken van Colruyt Group Academy in Ukkel, zo laat het bureau Foodservice Alliance op de website weten. Het gaat om een nieuw kleinschalig foodconcept dat intern binnen Colruyt is ontwikkeld en aan moet sluiten op een ontwikkeling waarbij foodservice en retail steeds meer in elkaar schuiven, motiveert woordvoerder Hanne Popp van Colruyt de stap.

Colruyt Group ziet Rose Mary als een gezonder alternatief voor andere maaltijdbezorgdiensten en wil zich afzijdig houden van wat de meeste fastfood bedrijven als bezorgmaaltijden aanbieden. De chef-koks bij Rose Mary richten zich op gezonde en speciale maaltijden volgens 3 categorieën: twisted classics, tasty healthies en world kitchen.

Vers

Daarnaast is de versheid een belangrijk aspect van de maaltijden. Alle gerechten voor 12 uur ’s middags besteld, worden ’s avonds met een fietskoerier bezorgd. Het gebied waar de pilot loopt is door de bezorging per fiets beperkt. Colruyt benadrukt dan ook dat het vooralsnog vooral de bedoeling is om ervaring op te doen en te kijken hoe de consument op de service gaat reageren.

Cru

De Colruyt Group is met de verswinkels onder de naam Cru ook bezig met foodservice. De winkels zijn gebouwd rondom het ambacht van brood, vlees, vis en andere versafdelingen. De drie locaties zijn niet winstgevend, maar blinken uit in ambachtelijkheid en exclusiviteit. Ook bij Cru is, mede door de coronamaatregelen, gestart met bezorging in de regio Halle en Overijse.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: colruyt group cru dark kitchen rose mary

Gerelateerd nieuws

Belgische Solucious stelt Vandevelde aan voor groei foodservice

Benoeming - Solucious, een belangrijke spelers in de Belgische foodservicemarkt, zet zijn groeiambities extra kracht bij met de aanstelling van Pieter-Jan Vandevelde als nieuwe Business Unit Manager. De foodservicespecialist van Colruyt Group kende de voorbije jaren een sterke expansie dankzij organische groei en gerichte overnames, waaronder Culinoa (2021), Valfrais en Délidis (2024).

Lees bericht

Superunie in internationale inkoopalliantie voor A-merken

Inkoop – Samen met het Belgische Colruyt Group en het Zwitserse Coop Group start Superunie een internationale inkoopalliantie onder de naam Vasco International Trading B.V. Volgens de partijen is in een markt waarin A-merken steeds globaler opereren, internationale samenwerking essentieel.

Lees bericht

Solucious van Colruyt neemt groothandel Délidis over

Overname - Solucious, de foodservicespecialist van de Belgische Colruyt Group, heeft een akkoord bereikt met Groep Peeters-Govers voor de overname van 100% van de aandelen van groothandel Délidis. Solucious is in België actief als groothandelstak voor professionele klanten van retail Colruyt.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid