Bezorgmarkt groeit naar 4 miljard euro
Horecava – Het fenomeen ‘bezorgen’ gaat flink groeien. Dit voorspelt het Foodservice Instituut Nederland (FSIN). In 2015 is de bezorg- en afhaalomzet met ruim 8 procent gegroeid tot €1,13 miljard. De komende jaren zal die markt stijgen tot een omvang van
minimaal €4 miljard in 2025.
Daarbij gaat het niet alleen om de bezorg- en afhaaldiensten van retailers (€450 miljoen), maar ook om de duizenden kleine bezorg- en afhaaldiensten vanuit foodservicesegmenten (pizzakoeriers, tafeltje-dek-je, Thuisbezorgd.nl, diepvriesmaaltijden et cetera).
Eten in je eentje
De groei is te danken aan verschillende ontwikkelingen. Zo weet het FSIN dat niet alleen het aantal eenpersoonshuishoudens fors groeit, ook het aantal individuen dat deel
uit maakt van een meerpersoonshuishouden maar dat een deel van de week leeft als een
eenpersoonshuishouden groeit en jaagt de gemaksomzet buitenshuis aan.
Bron: @FoodClicks/FSIN
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave