Boerschappen gaat 40.000 kg ‘verzopen’ Limburgse kersen redden
Voedselverspilling - Maaltijdboxenbedrijf Boerschappen, ZLTO en De Fruitboerderij uit Baarlo gaan 40 duizend kilo beschadigde morellen kersen verwerken tot 100% puur sap. De actie volgt op de heftige regenval en overstromingen van vorige week in Limburg. Nederlanders kunnen nu Limburgers in nood een handje helpen door per direct 100% puur kersensap te bestellen.
Afgelopen week viel er een extreme hoeveelheid regen in Nederland, België en Duitsland met grote overstromingen tot gevolg. Hierdoor namen de kersen van de Familie Görtz uit het Limburgse Baarlo zoveel regenwater op dat deze in korte tijd kunnen barsten. En dit terwijl de kersen bijna klaar waren om te oogsten. Normaal gesproken worden de morellen op siroop gezet en moeten erdaarom perfect uitzien. Omdat de kersen nu beschadigd zijn, kan kersenteler Susanne Görtz ze niet meer kwijt.
40 duizend kilo kersen
Ook voor directe consumptie zijn de kersen lastig te verkopen, omdat de kersen dubbel zo zuur zijn, als gevolg van de snelle wateropname. In de 60 hectare tellende boomgaard is nog slechts 10 procent van de kersen te gebruiken. Na een hartenkreet van Susanne Görtz zoekt maaltijdboxenbedrijf Boerschappen samen met boerenclubs ZLTO en LLTB een goede bestemming voor deze 40 duizend kilo morellen kersen.
Morellensap
Boerschappen laat de 40.000 kilo morellen kersen persen tot 100% puur morellensap. Dit jaar dubbel zo zuur, vanwege de natuurlijke smaak van de morellen en het schrijnende verhaal uit Limburg. Maar vooral ook super gezond. Het sap kan worden thuisbezorgd of worden opgehaald bij één van de 30 Pick Up Points door heel Nederland. Uitlevering is voorzien dit najaar.
Bron: Boerschappen/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Lokaal.nl breidt samenwerking met Boerschappen uit
Samenwerking - Bedrijfscateraar Lokaal.nl maakt Boerschappen tot vaste partner voor de inkoop van lokale producten. Na een pilot in twee bedrijfsrestaurants volgt uitbreiding naar meer locaties.
Lees bericht
Vitam en Boerschappen bouwen aan transparante voedselketens
Catering - Duurzaamheidsdoelstellingen zijn voor veel organisaties inmiddels vanzelfsprekend, maar het meetbaar maken van de resultaten blijkt in de praktijk vaak een stuk lastiger. Volgens cateraar Vitam kan juist het (bedrijfs)restaurant een belangrijke bijdrage leveren aan het realiseren van duurzaamheidsambities.
Lees bericht
Grolsch neemt ‘Limburgse’ Gulpener volledig over
Overname - Grolsch breidt zijn belang in Gulpener uit van 15 procent naar volledig eigendom. Met de overname zetten beide brouwers een volgende stap in een samenwerking die bijna dertig jaar geleden begon. De transactie moet de concurrentiepositie van beide merken in een steeds uitdagender biermarkt versterken.
Lees bericht
Piet Hein Zijtveld operationeel directeur bij Boerschappen
Benoeming - Boerschappen, het grootste korte-keten-initiatief van Nederland, heeft Piet Hein Zijtveld benoemd tot operationeel directeur. Zijtveld trad in april 2024 toe als operations improvement manager en speelde een belangrijke rol in het optimaliseren van de logistieke operatie. Hij was onder meer medeverantwoordelijk voor de lancering van Boerschappen Foodservice, het nieuwe versconcept voor zakelijke klanten.
Lees bericht
Boerschappen neemt Bilder & DeClerck over
Overname – Boerschappen, het grootste korte-keten-bedrijf van Nederland, heeft per direct maaltijdboxbedrijf B&DC B.V. (Bilder & DeClercq) uit Amsterdam overgenomen. Deze onderneming is bekend van de merken Veganbox en FamilieBox. Met de overname breidt Boerschappen zijn aanbod van maaltijdboxen uit, met een duidelijke focus op plantaardige en familievriendelijke maaltijden, zowel in Nederland als België.
Lees bericht
Bedrijfscateraar Vitam kiest nieuwe Versgroothandel Boerschappen
Overeenkomst - De nieuw opgerichte Boerschappen Groothandel en bedrijfscateraar Vitam hebben een 8-jarige overeenkomst getekend voor de levering van alle versproducten (groenten, vlees, fruit, zuivel). Het gaat om de levering aan meer dan 300 bedrijfsrestaurants van Vitam. Vitam is daarmee de eerste partij die kiest voor de korte keten en met wie Versgroothandel Boerschappen gaat samenwerken.
Lees bericht