Coop/Telesuper en Leo - Love Good Food starten Grab &Co
_1080_589_90.jpg)
Bedrijfscatering - De ‘C’ in plaats van de ‘G’ in de naam Grab &Co is geen spelfout. De ‘C’ is namelijk afkomstig van het woord Coop. Sinds kort hebben online supermarkt Telesuper (onderdeel van Coop) en cateraar Leo - Love Good Food elkaar gevonden in een nieuw bedrijfscateringconcept Grab &Co. De eerste locatie is een feit.
De eerste locatie is gevestigd in het E-Commerce Center van Coop en Telesuper in Almere. Medewerkers van Telesuper/Coop kunnen ervaren hoe het bedrijfsconcept in de praktijk werkt en 24/7 kiezen uit een assortiment broodjes, maaltijden, salades, sappen, snacks en frisdrank. De gezamenlijke Grab &Co is gelijk het Experience Center waar geïnteresseerde bedrijven een kijkje kunnen nemen.
Modulair
Het Grab &Co-concept speelt in op een aantal actuele ontwikkelingen. Peter van Ee, directeur van cateraar Leo – Love Good Food en mede-oprichter van Grab &Co: “Door de coronacrisis is een bemand bedrijfsrestaurant voor veel bedrijven niet rendabel. Veel medewerkers werken thuis of spreiden hun werktijden op kantoor. Maar áls ze er zijn, willen werkgevers hun medewerkers wél lekker eten en drinken bieden. Daar proberen wij met Grab &Co op in te spelen, met een voordelig, onbemand, modulair concept dat je altijd kan uitbreiden wanneer er weer meer personeel naar kantoor mag komen.”
Expertise
Voor het bedrijfscateringconcept heeft Telesuper contact gezocht met Leo - Love Good Food. De twee partijen vullen elkaar goed aan. Waar Telesuper expertise heeft op het gebied van retail en logistiek, blinkt Leo uit op het gebied van bedrijfscatering. Die relatie bestond al omdat Telesuper boodschappen aan de cateraar leverde. Johan Dekker, directeur van Telesuper en een van de initiatiefnemers van Grab &Co: ‘Bij het ontwikkelen van Grab &Co was flexibiliteit het allerbelangrijkste. We werken met een instapmodel dat al vanaf dertig lunchgebruikers toepasbaar is. Alle onderdelen staan op wielen, waardoor de Grab &Co makkelijk te implementeren is. Bedrijven kunnen het instapmodel naar wens aanvullen met extra onderdelen en services. Denk aan een heat station, soepmeubel met verse soepen of baristaservice.’
Wensen
Het Grab &Co-assortiment past zich aan de wensen van het bedrijf aan. Van Ee: ‘Bij het ene bedrijf is meer vraag naar versbereide yoghurt met granola en een quinoa-salade, bij het andere bedrijf is er meer behoefte aan frisdranken, candybars en Cup-a-Soup. Daarom kun je bij ons zowel kiezen uit het voordelige Coop-assortiment als het ultraverse assortiment van Leo – Love Good Food. Omdat alle producten voorverpakt zijn, kunnen medewerkers ook maaltijden of producten voor thuis meenemen.”
Toegevoegde waarde
Niet alleen het assortiment is flexibel, klanten kunnen ook zelf invulling geven aan de opbouw van hun Grab &Co. Daarbij kunnen bedrijven gemakkelijk op- en afschalen als er in de praktijk toch meer of minder mensen gedurende de week aanwezig zijn. Maar zoals bij alle nieuwe bedrijfscateringconcepten zijn ook de 24/7 beschikbaarheid van het assortiment en de hygiëne-eisen van belang. Tot slot hebben bedrijven de keuze om extra services in te zetten om de gezondheid te stimuleren. Zo kun je met een gezondheidsmonitor bijhouden welke producten worden verkocht. Daardoor krijgt Grab &Co nog meer toegevoegde waarde voor een bedrijf. Het vitaal houden van eigen mensen wordt straks immers een belangrijk onderdeel van duurzame bedrijfsvoering.
(Dit artikel is eerder verschenen in de juni-editie van @FoodClicks. Nog geen abonnee? Neem hier een abonnement)
Bron: @FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
_1152_768_90.jpg)
Foto's: Jan Willem Houweling
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Nieuwe branchevereniging ONCE na samenwerking VOCC
Catering - De nieuwe branchevereniging ONCE is officieel van start gegaan. De oprichting volgt uit een samenwerking met VOCC en werd bekendgemaakt tijdens een jubileumreis in Montpellier, waar tevens het 25-jarig bestaan van het netwerk werd gevierd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
CSU draagt cateringportefeuille over aan Vermaat Groep
Catering - Per 1 juli 2025 draagt CSU haar volledige cateringportefeuille over aan Vermaat Groep. Het gaat om de overgang van opdrachtgevers, lopende contracten en circa 45 medewerkers van ICS Catering, dat sinds 2024 onderdeel is van CSU. Met deze stap kiezen beide partijen voor verdere specialisatie binnen hun kernactiviteiten.
Lees bericht
Eerste ‘Gewoon Coop’ opent in Achtmaal
Formulenieuws - In Achtmaal is de eerste Gewoon Coop geopend. Het gaat om de voormalige Coop Compact van Christ-Jan en Kara van Bedaf. Het is de eerste Gewoon Coop onder de vlag van Boon Food Group. In de komende maanden heropenen er meerdere winkels als Gewoon Coop die worden beleverd door Boon Food Group.
Lees bericht_(2)_400_400_85_s_c1.JPG)
Verkoop vleesvervangers cateraars en horeca verdubbeld
Analyse - Plantaardige zuivel en vleesvervangers zijn in de afgelopen twee jaar fors gegroeid binnen foodservice. De totale verkoop van vleesvervangers aan catering en horeca is in twee jaar tijd meer dan verdubbeld, zo laat ProVeg Nederland weten op basis van cijfers van Foodstep. Met name zuivel werd minder verkocht.
Lees bericht
Leonidas uitblinker op waardestrategie ‘beste product’
Onderzoek - Leonidas-klanten geven deze chocolaterie van alle foodretailers de hoogste score op de waardestrategie ‘beste product’. Uw Slager en Ekoplaza volgen op de tweede en derde plaats. Dit blijkt uit Uitblinkers Foodretail van specialist in online marktonderzoek Multiscope onder ruim 4.100 Nederlanders.
Lees bericht
John Uffing hoofd winkelbedrijf Boon Food Group
Benoeming - John Uffing wordt per 11 maart verantwoordelijk voor het winkelbedrijf van Boon Food Group. Hij gaat leiding geven aan de acquisitie-, bouw- en vastgoedactiviteiten en zal de volledige winkeloperatie gaan aansturen. Uffing is op dit moment nog werkzaam als algemeen directeur bij Focusplaza. Daarvoor heeft hij 23 jaar bij Coop Supermarkten/Plus Retail gewerkt.
Lees bericht