Deliveroo start met 'eigen' keukens
Maaltijdbezorging – Een nieuwe stap in de wereld van maaltijdbezorging; Deliveroo start in Amsterdam met eigen keukens. Deze keuken zijn special gebouwd om de aangesloten restaurants de kans te bieden er maaltijden te bereiden die de koeriers van de bezorgservice dan rondbrengen.
Zaterdag start de nieuwe service, die de RooBox wordt genoemd. Het is in feite een tot keuken omgebouwde container. Deze keuken vangt de capaciteitsproblemen op die sommige restaurants hebben door de toenemende vraag naar maaltijdbezorging. "Het mes snijdt bij de RooBoxen aan twee kanten: capaciteitsverruiming en vernieuwing. Vooral voor de wat kleinere restaurants zal de capaciteitsuitbreiding een belangrijk winstpunt zijn. Restaurants met grotere keukens en ketens kunnen echter met een Roobox ook een nieuw menu of concept proberen. Bovendien creëren ze met extra keukenruimte op een andere locatie een groter bereik. RooBoxen bieden dus meer klanten de mogelijkheid om gebruik te maken van de bezorgservice en nieuwe gerechten te proeven", aldus de maaltijdbezorger in een persschrijven.
Londen
In Londen, de thuishaven van Deliveroo, werkt het bedrijf al sinds april 2016 met dergelijk locatiekeukens. Nederland is het tweede land waar het concept wordt geïntroduceerd. Deliveroo begint met twee compleet uitgeruste keukens in Amsterdam op het terrein van de RAI. De restaurants die meedoen zijn SLA, Braai en Salsa Shop.
Bron: @FoodClicks
Maaltijdbezorging – Een nieuwe stap in de wereld van maaltijdbezorging; Deliveroo start in Amsterdam met eigen keukens. Deze keuken zijn special gebouwd om de aangesloten restaurants de kans te bieden er maaltijden te bereiden die de koeriers van de bezorgservice dan rondbrengen.
Zaterdag start de nieuwe service, die de RooBox wordt genoemd. Het is in feite een tot keuken omgebouwde container. Deze keuken vangt de capaciteitsproblemen op die sommige restaurants hebben door de toenemende vraag naar maaltijdbezorging. "Het mes snijdt bij de RooBoxen aan twee kanten: capaciteitsverruiming en vernieuwing. Vooral voor de wat kleinere restaurants zal de capaciteitsuitbreiding een belangrijk winstpunt zijn. Restaurants met grotere keukens en ketens kunnen echter met een Roobox ook een nieuw menu of concept proberen. Bovendien creëren ze met extra keukenruimte op een andere locatie een groter bereik. RooBoxen bieden dus meer klanten de mogelijkheid om gebruik te maken van de bezorgservice en nieuwe gerechten te proeven", aldus de maaltijdbezorger in een persschrijven.
Londen
In Londen, de thuishaven van Deliveroo, werkt het bedrijf al sinds april 2016 met dergelijk locatiekeukens. Nederland is het tweede land waar het concept wordt geïntroduceerd. Deliveroo begint met twee compleet uitgeruste keukens in Amsterdam op het terrein van de RAI. De restaurants die meedoen zijn SLA, Braai en Salsa Shop.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave