Eerste Sugo to go open in Rotterdam
Formulenieuws – De pizzaformule Sugo, dat diverse locaties heeft in Nederland opent vandaag op dinsdag 22 september, de eerste ‘to go’-locatie. De vestiging is geopend op het Alexanderplein in de Maasstad.
Sugo is daarmee terug waar het allemaal begin. In 2014 opende de pizzaketen namelijk haar eerste vestiging in het centrum van Rotterdam. Het concept van de pizza al taglio – Italiaans voor gesneden pizza – was toentertijd nog vrij onbekend in Nederland. De vierkante stukken pizza hebben door het speciale deeg een luchtige en knapperige bodem en ook voedzaam voor de lunch, voor bij de borrel of als diner. Inmiddels is Sugo niet alleen terug te vinden in Rotterdam, maar ook in Amsterdam, Utrecht en Eindhoven.
De pizza is natuurlijk bij uitstek streetfood en wordt in Rome waar het ooit startte op iedere hoek van de straat verkocht. Uiteraard in de ronde vorm. Sugo to go in Rotterdam brengt met de opening van de to go-locatie in Rotterdam weer terug bij de basis als streetfood gerecht.
Bereiding 72 uur
Los van de vorm van de pizza van Sugo is het voor het deeg dat de pizza onderscheidend maakt. Het bereidingsproces van de bodem van tarwe, spelt en soja duurt tot zo’n 72 uur. Pas daarna worden de rechthoekige platen voorzien van uiteenlopende verse (vegetarische) toppings, waaronder buffelmozzarella, truffelsalami en Kalamata olijven.
Bron: @FoodClicks
_480_720_90.jpg)
_480_600_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
‘Picnic en Pizza Beppe brengen pizza’s van topkwaliteit’
Samenwerking - Online supermarkt Picnic en restaurantketen Pizza Beppe slaan de handen ineen voor de introductie van twee diepvriespizza’s van rstaurantkwaliteit. De pizza’s zijn vanaf deze week uitsluitend verkrijgbaar via Picnic en moeten consumenten tijdens de slotfase van het WK voetbal voorzien van een snelle maaltijd.
Lees bericht
60 Seconds to Napoli komt naar Nederland
Formulenieuws - De Italiaanse pizzaketen 60 Seconds to Napoli opent in het vierde kwartaal van 2025 zijn eerste Nederlandse vestiging. De locatie komt in The View – Kaapkwartier in Rotterdam, op de begane grond van het nieuwe vijfsterren Eurostars Rijnhaven Hotel.
Lees bericht
Papa John’s wil meer aandacht voor vers en kwaliteit
Formulenieuws - Papa John’s Nederland ondergaat onder een nieuwe eigenaar een strategische rebranding en richt de focus op kwaliteit en versheid. Als onderdeel van deze koerswijziging opent de pizzaketen ook een nieuwe deegfabriek onder de rook van Amsterdam.
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Drie favoriete gerechten in één My Domino’s Box
Introductie – Pizzaketen Domino's introduceert de My Domino's Box: een eenpersoons box met ruimte voor een mini-versie van je favoriete pizza en twee bijgerechten. De box is naar eigen smaak samen te stellen. Volgens Domino’s zijn er op die manier honderden mogelijke combinaties mogelijk.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Domino’s lanceert e-bike met ‘slimme oven’ achterop
Formulenieuws - Domino’s komt als bezorgdienst met een nieuw type bezorging. De pizzaformule introduceert de Domino’s DxB, een e-bike met ingebouwde pizza-oven die de pizza gedurende de rit op precies de juiste temperatuur van 68 graden houdt.
Lees bericht
New York Pizza bestaat 30 jaar en opent 300ste vestiging
Formulenieuws – Nederlands grootste pizzaketen, New York Pizza, viert een dubbele mijlpaal: op 29 december is de opening van haar 300ste vestiging in Nederland in het jaar dat de keten 30 jaar bestaat.
Lees bericht