Eerste Sugo to go open in Rotterdam
Formulenieuws – De pizzaformule Sugo, dat diverse locaties heeft in Nederland opent vandaag op dinsdag 22 september, de eerste ‘to go’-locatie. De vestiging is geopend op het Alexanderplein in de Maasstad.
Sugo is daarmee terug waar het allemaal begin. In 2014 opende de pizzaketen namelijk haar eerste vestiging in het centrum van Rotterdam. Het concept van de pizza al taglio – Italiaans voor gesneden pizza – was toentertijd nog vrij onbekend in Nederland. De vierkante stukken pizza hebben door het speciale deeg een luchtige en knapperige bodem en ook voedzaam voor de lunch, voor bij de borrel of als diner. Inmiddels is Sugo niet alleen terug te vinden in Rotterdam, maar ook in Amsterdam, Utrecht en Eindhoven.
De pizza is natuurlijk bij uitstek streetfood en wordt in Rome waar het ooit startte op iedere hoek van de straat verkocht. Uiteraard in de ronde vorm. Sugo to go in Rotterdam brengt met de opening van de to go-locatie in Rotterdam weer terug bij de basis als streetfood gerecht.
Bereiding 72 uur
Los van de vorm van de pizza van Sugo is het voor het deeg dat de pizza onderscheidend maakt. Het bereidingsproces van de bodem van tarwe, spelt en soja duurt tot zo’n 72 uur. Pas daarna worden de rechthoekige platen voorzien van uiteenlopende verse (vegetarische) toppings, waaronder buffelmozzarella, truffelsalami en Kalamata olijven.
Bron: @FoodClicks
_480_720_90.jpg)
_480_600_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_s_c1.png)
Drie favoriete gerechten in één My Domino’s Box
Introductie – Pizzaketen Domino's introduceert de My Domino's Box: een eenpersoons box met ruimte voor een mini-versie van je favoriete pizza en twee bijgerechten. De box is naar eigen smaak samen te stellen. Volgens Domino’s zijn er op die manier honderden mogelijke combinaties mogelijk.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Domino’s lanceert e-bike met ‘slimme oven’ achterop
Formulenieuws - Domino’s komt als bezorgdienst met een nieuw type bezorging. De pizzaformule introduceert de Domino’s DxB, een e-bike met ingebouwde pizza-oven die de pizza gedurende de rit op precies de juiste temperatuur van 68 graden houdt.
Lees bericht
New York Pizza bestaat 30 jaar en opent 300ste vestiging
Formulenieuws – Nederlands grootste pizzaketen, New York Pizza, viert een dubbele mijlpaal: op 29 december is de opening van haar 300ste vestiging in Nederland in het jaar dat de keten 30 jaar bestaat.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Formule De Pizzabakkers wil dit jaar flink uitbreiden
Formulenieuws - De formule De Pizzabakkers wil dit jaar nog flink gaan uitbreiden in aantal locaties. De Italiaanse pizzarestaurant-keten zal nieuwe vestigingen openen in verschillende steden door het hele land.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bij SUGO Pizza wordt plantaardig de nieuwe standaard
Formulenieuws - SUGO Pizza, bekend vanwege de vierkante pizza al taglio, zet deze maand een nieuwe koers uit. Waar voorheen de vegan gerechten werden aangegeven op de kaart, wordt voortaan achter gerechten met dierlijke producten een markering geplaatst.
Lees bericht
New York Pizza wil fors blijven groeien
Formulenieuws – Het jaar 2021 is een prachtig en zeer succesvol jaar voor pizzaketen New York Pizza. Met maar liefst 28 openingen in Nederland, 5 openingen in België en ook nog de acquisitie van 3 ketens in Duitsland was dit het meest succesvolle jaar in de geschiedenis. Maar daar stopt het niet. Onlangs opende de pizzaketen de 250ste locatie in Nederland in Cuijk.
Lees bericht