Ex-topmannen Subway komen met 'hotdogconcept' Nathan’s Famous
.png)
Foodformule - Justin Goes en Joost Labadie, twee voormalige topmannen van sandwichformule Subway zijn het bedrijf The Foodservice Expert Group (TFEG) gestart en komen met het foodconcept Nathan’s Famous naar Europa.
Het gaat om een Amerikaans fastfoodconcept met wereldwijd 225 locaties. Met de restaurants wil Nathan’s Famous haar gasten graag de ‘Flavor of New York’ bieden, aldus de omschrijving. Nathan’s Famous is niet alleen beschikbaar als restaurant, de formule kent ook varianten als shop-in-shop, kioskverkoop en zelfs als foodtruck.
Hoewel Nathan’s Famous in Amerika vooral bekend staat om de ‘superieure’ hotdog, richt de formule zich op meerdere productgroepen. Ook gepaneerde kipproducten en burgers en shakes behoren tot het assortiment. Ook het feit dat de producten van het foodconcept zowel in foodservicebedrijven als verpakt retail zijn terug te vinden, is niet alledaags. Alleen al in de VS worden de producten verpakt en onverpakt op zo’n 70.000 locaties aangeboden.
Flexibel
Labadie en Goes kwamen tijdens hun reizen voor Subway in contact met de topman van Nathan’s Famous. Het concept sprak hen aan juist omdat het merk zich niet richt op één specifieke productgroep, maar afhankelijk van omstandigheden kan verbreden of versmallen. Ook de flexibiliteit van het foodconcept als zodanig biedt het foodconcept extra mogelijkheden. Nathan’s Famous is zelfs inzetbaar als zogenaamde ‘dark kitchen’ – voor uitsluitend bezorging. En omdat de producten ook verpakt worden aangeboden kan Nathan’s Famous worden aangeboden aan groothandels en restaurants.
Internationaal
De 225 Nathan’s restaurants zijn voornamelijk te vinden in de VS, maar daarnaast ook in de Dominicaanse Republiek, Jamaica, Kazachstan, Maleisië, Panama, Filipijnen, Spanje, Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Arabische Emiraten.
Driejarige overeenkomst
Labadie en Goes kennen de wereld van franchise en shopconcepten van binnenuit. Jarenlang waren zij actief in de wereld van foodformules op franchisebasis, de laatste jaren als Europees eindverantwoordelijke voor de sandwichformule Subway. Zij hebben, vanuit hun bedrijf The Foodservice Expert Group, met Nathan’s Famous een driejarige overeenkomst gesloten om de foodformule Europees uit te rollen en de verpakte producten van het merk verder vorm te geven.
(Binnenkort meer over deze nieuwe Europese formule in de aankomende @FoodClicks. Nog geen abonnee? Neem hier een abonnement)
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Kwalitaria ontvangt Antea Award voor Beste Deelneming 2025
Formulenieuws - Kwalitaria heeft de Antea Award voor Beste Deelneming 2025 in ontvangst genomen. De prijs werd afgelopen week uitgereikt tijdens de jaarlijkse nieuwjaarsreceptie van investeringsmaatschappij Antea. De trofee werd overhandigd door Amerikadeskundige Willem Post.
Lees bericht
Burger Business opent tiende vesting in Bussum
Formulenieuws - Burger Business, de burgerformule van FFC, heeft onlangs haar tiende locatie geopend, ditmaal een vestiging in Bussum. Met deze uitbreiding zet de burgerformule een volgende stap in de ambitie om landelijk verder te groeien.
Lees bericht
Lekkerland nieuwe logistieke dienstverlener Kaldi
Distributie – Lekkerland Nederland is sinds kort de nieuwe logistieke partners van Kaldi, de franchiseformule voor koffie- en theespeciaalzaken. Lekkerland verzorgt voortaan de opslag, distributie en levering van het Kaldi private label assortiment en groothandelsproducten.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Maastricht krijgt eerste franchiselocatie van Le Pain Quotidien
Formulenieuws - Het Belgische restaurant- en bakkerijconcept Le Pain Quotidien, krijgt een eerste franchiselocatie in Nederland. In samenwerking met Henri Hochstenbag, eigenaar van Maastrichts bekendste café De Vogelstruys, wordt de eerste locatie binnenkort in Maastricht geopend.
Lees bericht
Vietnamese ambassadeur opent actieweek bij Eazie
Actie – The Asian Good Food Bar heeft samen met Ngo Huong Nam, ambassadeur van Vietnam, het startschot gegeven voor de nieuwe eazie campagne samen met Miss Linh. Tijdens The Vietnamese Weeks kunnen gasten niet alleen kennismaken met Vietnamese food en drinks, maar maken zij ook kans op een reis naar Vietnam.
Lees bericht
Bezorgrestaurant Meat This wil groeien in de Randstad
Formulenieuws - Meat This, een premium bezorgrestaurant gespecialiseerd in spareribs, wil de komende jaren met twee tot vier locaties per jaar groeien in de Randstad. Het franchisebedrijf heeft op dit moment 7 vestigingen.
Lees bericht