Felix Meritis opent Felix Café aan de Keizersgracht in Amsterdam
_1080_721_90.jpg)
Horeca - Met de opening van Felix Café krijgt Felix Meritis een nieuwe ontmoetingsplek voor Amsterdammers. Het monumentale pand aan de Keizersgracht, al eeuwenlang een plek voor cultuur en wetenschap, breidt uit met een toegankelijk café op de begane grond waar eten, kunst en ontmoeting samenkomen.
Het café werd officieel geopend door presentator Nadia Moussaid en Pepijn Kuyper, directeur van Amerpodia. Volgens Kuyper biedt het café een rustige plek in het drukke grachtengebied, gericht op lokale bezoekers.
Cuisine Spontaan
Chef Sander Louwerens ontwikkelde een seizoensgebonden menu met internationale invloeden. Gerechten zoals kreeftenwonton in bisque, brioche met jamon en aardpeer met limoen wisselen regelmatig, passend bij zijn “Cuisine Spontaan”-stijl.
Kunst
Naast eten en drinken speelt kunst een belangrijke rol. Het café fungeert als expositieruimte voor wisselende kunstenaars. De opening start met een solo-expositie van Milan Sipistoo, die speciaal werk maakte geïnspireerd op verbinding tussen culturen. Met Felix Café wil Felix Meritis uitgroeien tot een levendige huiskamer waar bezoekers kunnen eten, werken en cultuur ervaren
Bron: Felix Café/@FoodClicks
_(1_of_41)_(2)_(Medium)_512_768_90.jpg)
_(39_of_41)_(Medium)_1152_768_90.jpg)
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Felix Meritis opent Felix Café als creatieve ontmoetingsplek
Horecaconcept - Felix Meritis opent in april 2026 de deuren van Felix Café, een nieuwe ontmoetingsplek in het hart van de Amsterdamse grachtengordel. Het café moet uitgroeien tot een creatieve huiskamer waar Amsterdammers samenkomen om te eten, werken en ideeën uit te wisselen.
Lees bericht