Horeca blijft dicht, misschien begin december kleine tussenstap

Corona – ‘De cijfers zijn lager, maar nog altijd te hoog’, met die woorden maakten minister-president Mark Rutte en minister Hugo de Jonge van Volksgezondheid duidelijk dat het de goede kant opgaat, maar niet goed genoeg om de maatregelen al te veel te versoepelen. In ieder geval niet voor de horeca. Berekeningen over de besmettingscijfers en ziekenhuisopnames geven aan dat er pas midden januari weer gedacht kan worden aan meer ruimte.

Dat de horeca mogelijk pas in januari weer voorzichtig open kan, werd vandaag ook geschetst door het RIVM. In een gesprek met NU.nl liet epidemioloog Susan van den Hof weten dat mogelijk dan pas de besmettingscijfers voldoende zijn gedaald op eet- en drinkgelegenheden meer ruimte te bieden.

Attractieparken open

Dinsdagavond werd tijdens de persconferentie, zoals verwacht, wel het pakket extra maatregelen ingetrokken, dat twee weken geleden werd afgekondigd. Rutte had dat vorige week vrijdag al laten doorschemeren, maar maakte dat nu concreet. Het betekent dat bioscopen, theaters, musea en andere publieke locaties zoals bibliotheken, zwembaden, pretparken en dierentuinen vanaf donderdag de deuren weer mogen openen.

Rutte benadrukte tijdens zijn toelichting dat de horeca voorlopig gesloten blijft en gaf ook aan dat evenementen voorlopig niet terugkeren. De eerder genoemde recreatielocaties mogen de locaties wel openen voor afhalen, zo blijkt uit een toelichting op de maatregelen van de Rijksoverheid.

De minister-president complimenteerde iedereen voor het naleven van de opgelegde regels - ‘de maatregelen werken, of ons gedrag. Wel gaf hij aan dat op sommige vlakken nog verbetering is te realiseren, zoals het bezoek aan supermarkten en het thuisblijven werken.

Tussenstap

Het kabinet verwacht begin december meer duidelijkheid te kunnen geven over verdere versoepeling van de maatregelen. Een ‘voorzichtige tussenstap’ werd het genoemd, maar wel op voorwaarde dat de besmettingscijfers zich gunstig blijven ontwikkelen. Maar die versoepelingen zitten naar verwachting vooral in meer personen bij de kerstmaaltijden. Nu geldt een maximum van drie personen. Minister Hugo de Jonge zei vooralsnog voorzichtig te willen zijn met verdere versoepelingen tijdens de kerstdagen. “We moeten voorkomen dat we onszelf een derde coronagolf cadeau doen”, zo liet hij weten.

Vaccin

Ook het kabinet hoopt vooral op een veilig en effectief vaccin. Verwacht wordt dat dit er komt in het tweede kwartaal, maar ook dan zal het een behoorlijke tijd vergen voordat iedereen is ingeënt. Het kabinet heeft ingezet op meerdere vaccins, waarvan er nu twee, de eerste voorzichtig, positieve resultaten naar buiten hebben gebracht, Pfizer en Moderna.

Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: attractieparken coronamaatregelen horeca kabinet persconferentie

Gerelateerd nieuws

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten

Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).

Lees bericht

Knoopjelos keert eenmalig terug met Proef

Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.

Lees bericht

The Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca

Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid