Kabinet ziet mogelijkheden terrassen te openen op 31 maart
Coronamaatregelen – Het kabinet ziet mogelijkheden dat de terrassen op 31 maart weer open kunnen. Voorwaarde is wel dat het aantal besmettingen laag wordt gehouden en dan met name het besmettingsgetal, de zogenoemde R-waarde. Als deze onder de 1 kan worden gehouden, ziet demissionair minister De Jonge wel degelijk ruimte om de horecaterrassen weer te openen. De eerst volgende datum daarvoor zou zijn 31 maart.
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) toonde zich na afloop van de persconferentie blij over het feit dat rond Pasen de terrassen weer open mogen als de coronacijfers dat toestaan, maar het perspectief dat daarmee aan de horeca wordt geboden absoluut onvoldoende te vinden. KHN-directeur Dirk Beljaarts sprak daarom van een stap, maar wel een heel kleine stap. “Absoluut onvoldoende", zo zei hij.
Perspectief
Beljaarts is ook blij dat het kabinet iets van perspectief geeft, want dat is beter dan wat er de afgelopen tijd steeds moest worden gedaan. “Dit is beter dan in het duister tasten wat we hiervoor moesten doen,” aldus de KHN-man. Demissionair minister Hugo de Jonge (Volksgezondheid) zei tijdens de persconferentie wel dat, als de terrassen opengaan er wel een maximaal aantal gasten aan tafel en op het terras komt. Aan welke aantallen De Jonge denkt is nog niet duidelijk.
Avondklok blijft
Hoewel het kabinet eerder de avondklok als een van de eerste maatregelen wilde afschaffen wordt deze ook verlengd tot 31 maart. Volgens demissionair minister president Mark Rutte heeft het Outbreak Management Team (OMT) geadviseerd deze maatregel nog in stand te houden, omdat die in combinatie met andere maatregelen positief uitwerkt in het terugdringen van het besmettingsgetal.
Positief
In tegenstelling tot eerdere persconferenties bood de inhoud van de vanavond gehouden persconferentie toch een duidelijk positiever beeld. De hogere vaccinatiegraad en de oplopende buitentemperaturen geven aanleiding om toch een aantal maatregelen de komende periode te versoepelen. Voorwaarde daarvoor is wel dat de mensen zich zoveel mogelijk aan de nu geldende maatregelen houden.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Foodsector groeit, maar sentiment bedrijven verslechtert
Analyse - De Nederlandse foodsector is in 2025 opnieuw gegroeid, maar achter de positieve omzetcijfers gaat een zorgwekkende ontwikkeling schuil, want het sentiment van bedrijven verslechtert. Het FSIN dat de cijfers verzamelt spreekt zelfs van een verslechtering naar crisisniveau. De vijfhonderd grootste foodbedrijven van Nederland boekten gezamenlijk een omzet van ruim 66,9 miljard euro, een stijging van 3,3 procent ten opzichte van een...
Lees berichtRoyal Smilde introduceert nieuwe margarineverpakking
Introductie - Royal Smilde heeft in zijn productielocatie in Heerenveen een nieuwe verpakkingslijn in gebruik genomen voor margarine in stickpacks. Met de introductie van de eenpersoonsverpakking speelt het familiebedrijf in op strengere Europese regelgeving rondom wegwerpplastic en de groeiende vraag naar duurzamere verpakkingsoplossingen.
Lees berichtProsus en Just Eat Takeaway starten AI-platform voor horeca
Platform - Restaurantondernemers kunnen voortaan zonder programmeerkennis hun eigen AI-gestuurde applicaties en automatiseringen ontwikkelen. Dat kan met ToqanClaw, een nieuw platform van Prosus en Just Eat Takeaway.com, dat wordt uitgerold onder Nederlandse horecapartners.
Lees berichtOmzet restaurantketens stijgt naar ruim 2 miljard euro
Onderzoek - De grootste Nederlandse restaurantketens hebben hun gezamenlijke omzet het afgelopen jaar zien groeien tot ruim 2 miljard euro. Dat blijkt uit de nieuwste Nationale Benchmark Restaurantketens van onderzoeksbureau Multiscope.
Lees berichtVan receptenboek tot salontafelboek: drukwerk dat de beleving van je horecaonderneming verlengt
In de horeca draait het om meer dan goed eten en drinken. Gasten komen voor sfeer, gastvrijheid en een verhaal dat blijft hangen. Dat verhaal zit in de gerechten, het interieur, de mensen, de leveranciers en de manier waarop een zaak zich presenteert. Juist daarom kan mooi drukwerk veel toevoegen aan de beleving van een horecaonderneming.
Lees berichtBarista Cafe nadert mijlpaal van 30 locaties
Formulenieuws - Koffie- en lunchformule Barista Cafe zet zijn landelijke groei onverminderd voort. Na de opening van vijf nieuwe vestigingen in de eerste maanden van 2026, nadert de keten de mijlpaal van dertig locaties in Nederland.
Lees bericht