Maaltijdboxen vooral populair onder twintigers
Onderzoek – Abonnementen op maaltijdboxen zoals HelloFresh en Uitgekookt blijken vooral populair te zijn onder jong volwassenen. Uit onderzoek van vergelijkingssite Slimster.nl blijkt dat bijna één op de tien Nederlanders tussen de 18 en 30 jaar gebruikmaakt van een abonnement op een maaltijdbox
Het onderzoek van Slimster, uitgevoerd door Panel Inzicht onder 2000 Nederlanders, had als doel in kaart te brengen welke abonnementen Nederlanders hebben en wat zij daar maandelijks aan kwijt zijn. De resultaten tonen onder meer aan dat de opkomst van abonnementsdiensten in de voedselsector een grote impact heeft, vooral onder jonge volwassenen. “De toename in het gebruik van maaltijdboxen onder jonge mensen toont een verschuiving in de manier waarop we boodschappen doen en maaltijden bereiden,” aldus Marco Schuurman, eigenaar van Slimster.nl. “Dit sluit aan bij de drukke levensstijl van veel jonge volwassenen en de behoefte aan gezond, gevarieerd en gemakkelijk eten.”
Bezorgdheid
Hoewel de opkomst van maaltijdboxen en andere voedselabonnementen, volgens Schuurman, veel voordelen biedt, spreekt hij ook enige bezorgdheid uit. De maaltijdboxen hebben ook impact op het milieu. Het gemak en de aantrekkelijkheid van deze diensten kunnen bijdragen aan de afname van de vraag naar lokale voedselverkopers zoals markten en buurtwinkels. Bovendien is er bezorgdheid over de extra verpakkingen die nodig zijn voor individuele porties. Daarnaast kan de toename van bezorgverkeer bijdragen aan luchtvervuiling en verkeerscongestie. Schuurman: “Dat geldt natuurlijk voor álle bezorgdiensten, niet specifiek de bezorging van maaltijdboxen. Het zou daarom goed zijn wanneer we ons vaker afvragen of het nou echt nodig is iets online te bestellen, voordat we op de bestelknop klikken”.
CO2-uitstoot
Schuurman voegt eraan toe dat er ook cijfers zijn die uitwijzen dat maaltijdboxen juist tot minder CO2-uitstoot zouden leiden dan boodschappen doen in de supermarkt, omdat de porties beter afgestemd zijn op het aantal personen, wat tot minder voedselverspilling leidt. Onderzoekers van de Universiteit van Michigan concludeerden in 2019 dat de uitstoot van een tweepersoons maaltijd uit de supermarkt 33 procent hoger is dan die van een vergelijkbare maaltijdbox.
Bron: Slimster/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Grote cateraars gaan met prijs sturen op plantaardige keuze
Convenant - Plantaardige gerechten goedkoper maken en producten als vlees, kaas en koemelk juist hoger prijzen. Vijf grote cateraars, onderdeel van de TAPP Coalition, gaan de komende jaren nadrukkelijker de prijs inzetten om gasten te verleiden tot een gezondere en duurzamere keuze. Vermaat, Vitam, Appèl, Food & I en CIRFOOD ondertekenen daarvoor op 27 oktober een gezamenlijk convenant.
Lees bericht
HelloFresh serveert WK-menu voor de groepsfase
Actie - Terwijl miljoenen Nederlanders zich opmaken voor de eerste WK-wedstrijd van het Nederlands elftal, presenteert HelloFresh een ludieke culinaire aftrap. De maaltijdboxleverancier stelde een speciaal WK-menu samen, geïnspireerd op de drie tegenstanders van Oranje in de groepsfase: Japan, Zweden en Tunesië.
Lees bericht
Huuskes en Uitgekookt slaan de handen ineen
Samenwerking - Huuskes en Uitgekookt slaan de handen ineen om zorgorganisaties en cliënten beter te ondersteunen binnen het Volledig Pakket Thuis (VPT). Met de samenwerking willen beide partijen inspelen op de groeiende vraag naar gemak, kwaliteit en maatwerk in de thuiszorg
Lees bericht
ING-analyse: Eiwittransitie, marktdruk en veranderende consument
Analyse - De foodsector staat in 2026 voor belangrijke ontwikkelingen volgens een sectoranalyse Food van ING. Nieuwe productinnovaties, druk op de agrarische sector en veranderend consumentengedrag bepalen in toenemende mate de richting van de markt.
Lees bericht
HelloFresh test grab-and-go maaltijdboxen op Utrecht CS
Formulenieuws - HelloFresh opent op dinsdag 24 februari een tijdelijke winkel op Utrecht Centraal. Tot en met 14 maart kunnen reizigers daar een complete maaltijdbox meenemen voor het avondeten. Met de pop-up speelt het bedrijf in op het groeiende aantal forenzen dat pas aan het einde van de werkdag beslist wat er op tafel komt.
Lees bericht
PS in foodservice overgenomen door Zweedse Matilda FoodTech
Overname - PS in foodservice, hét platform voor product- en keteninformatie in de Nederlandse foodservicesector, is overgenomen door het Zweedse Matilda FoodTech. Met deze overname bundelen de twee partijen hun krachten om de Europese foodserviceketen te versterken en verder te verduurzamen.
Lees bericht