Marriott test grab & go-concepten vanuit automaten
Hotels - Naast bedrijven en cateraars zijn ook hotels steeds vaker bezig met onbemande grab & go-concepten. Hotelketen Marriott International Inc. kondigde onlangs een pilot aan met twee contactloze grab-and-go-locaties voor ontbijt en lunch, maar ook een test met een ‘coronaveilige’ en contactloze check-in en check-out.
De testen bij Mariott lopen bij Fairfield Inn & Suites Frederick en Fairfield Inn & Suites Arundel Mills BWI Airport, beide gelegen in Maryland. Het gratis dagelijkse ontbijtbuffet van de hotels wordt nu gepresenteerd in een automaat. In deze automaten vindt de gast elke dag een selectie warme ontbijtsandwiches, zoete- en hartige producten, yoghurt, ontbijtgranen en fruit. Gasten, die een uitgebreider ontbijtpakket willen, kunnen met een app luxere producten bijbestellen en deze direct afrekenen. Het gaat dan om speciale koffies en uitgebreide a-la-carte-items.
Mariott ziet het kioskconcept voor ontbijt en lunch ook als passend in een periode na corona, waarbij uitgangspunt is dat fysiek contact tussen gast en medewerker tot een minimum wordt teruggebracht. Dat gaat zo ver dat de hotelketen niet alleen kijkt naar contactloze check-in en check-out, maar ook naar een contactloze overhandiging van kamersleutels gaat. De gast kan bij dat systeem zelf de sleutels pakken uit een sleutelkastje met uv-straling om virussen te doden. En Marriott staat daarin niet alleen, er zijn zelfs hotels bezig met kiemdodende kledingkasten, waarin gasten hun gedragen kleding kunnen ophangen.
Het kioskconcept van Marriott is ontworpen en gebouwd door No Brick LLC uit Mamaroneck, NY, gespecialiseerd in geautomatiseerde F & B-oplossingen voor hotels.
Bron: @FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Jos Vranken nieuwe voorzitter adviesraad Quality Lodgings
Benoeming - Jos Vranken, directeur van Hotelschool The Hague, is benoemd tot voorzitter van de adviesraad van Quality Lodgings. Hij volgt Regine von Stieglitz op, die begin dit jaar afscheid nam. Ook Caroline Berends van Restaurant en Boutique Hotel De Nederlanden in Vreeland treedt toe tot de adviesraad.
Lees bericht
Nieuwe horecazaken sneller in beeld met DutchSignals
Platform - Leveranciers aan de horeca kunnen nieuwe ondernemers straks al in beeld hebben voordat zij actief op zoek gaan naar producten of diensten. Dat is het uitgangspunt van DutchSignals, een nieuw Nederlands AI-platform dat dagelijks circa 3.000 overheidspublicaties analyseert en daaruit honderden potentiële commerciële kansen haalt.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
REBORN koopt Auberge de Kieviet in Wassenaar
Horeca - Projectontwikkelaar REBORN heeft hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar overgenomen. Met de aankoop wil het bedrijf het monumentale pand, dat al zes jaar leegstaat, herontwikkelen tot een luxe hotel-restaurant.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Stayokay Apeldoorn heropent met Apenheul-familiekamer
Hotel - Stayokay Apeldoorn heeft na een grondige renovatie zijn deuren opnieuw geopend. De locatie aan de Asselsestraat introduceert een bijzondere blikvanger: de Apenheul familiekamer, ontwikkeld in samenwerking met het naastgelegen dierenpark.
Lees bericht
ING voorspelt gematigde groei toerisme en horeca
Analyse - De leisuresector laat gematigde groei zien, terwijl ondernemers tegelijkertijd te maken krijgen met nieuwe uitdagingen zoals onder andere belastingmaatregelen en veranderend boekingsgedrag. Dat blijkt uit recente sectorinzichten van de ING.
Lees bericht_(1)_(Small)_400_400_s_c1.png)
Social Hub en Tony’s Chocolonely openen chocoladehotelkamer
Actie -Chocoladeliefhebbers kunnen binnenkort overnachten in een volledig met cacao geïnspireerde hotelkamer in Amsterdam. The Social Hub en Tony’s Chocolonely openen op 20 maart een tijdelijke ‘chocoholic suite’, waarin vrijwel alles draait om chocolade.
Lees bericht