Multi Store Management Training bij Spare Rib Express

Training - Spare Rib Express organiseerde afgelopen week een Multi Store Management Training gericht op franchisenemers die meerdere zaken willen aansturen. Multi-franchise, het hebben van meerder zaken, komt steeds meer voor, ook bij Spare Rib Express. Ondernemers willen weten wat er allemaal komt kijken bij het aansturen van meerdere zaken op afstand, maar willen ook leren hoe zij meer grip kunnen krijgen op hun processen. Jos Muller, trainer van Human Talent Group, verzorgde de training. David Pinedo, Commercial Manager bij de formule Spare Ribs Express: “Doordat de omzet de afgelopen jaren fors is toegenomen zijn er diverse franchisenemers die nieuwe bezorgrestaurants willen openen. Zij zijn zich ervan bewust dat daarvoor een andere manier van organiseren en leidinggeven nodig is.” Prestatie-indicatoren De training was vooral bedoeld om de franchisers helderheid en inzicht te geven wat hen te wachten staat. “Door te werken met zogenaamde prestatie-indicatoren voor de locatiemanager werden resultaten meetbaar en wist de locatiemanager ook wat er van hem of haar werd verwacht,” aldus Pinedo. Het was vooral onze wens om te laten zien dat je onze formulemissie door middel van heldere prestatie indicatoren meetbaar kunt maken, zodat een locatiemanager exact weet wat er van hem/haar verwacht wordt, aldus Pinedo. “Dit stelt franchisenemers in staat om grip te houden op hun onderneming en het zorgt voor meer rust, waardoor zij zich op nieuwe kansen kunnen richten.” Hoge betrokkenheid Een ander belangrijk onderdeel van de training betrof hoe je er voor kunt zorgen dat alle neuzen in een personeelsteam dezelfde kant op staan. Want als er gehandeld wordt vanuit de formulemissie en duidelijk is waarvoor het bedrijf staat, ontwikkel je competente werknemers met hoge betrokkenheid. Zeker voor bedrijven waar leiding op enige afstand staat is dat een voorwaarde voor succes. Bron: @FoodClicks Training - Spare Rib Express organiseerde afgelopen week een Multi Store Management Training gericht op franchisenemers die meerdere zaken willen aansturen. Multi-franchise, het hebben van meerder zaken, komt steeds meer voor, ook bij Spare Rib Express. Ondernemers willen weten wat er allemaal komt kijken bij het aansturen van meerdere zaken op afstand, maar willen ook leren hoe zij meer grip kunnen krijgen op hun processen. Jos Muller, trainer van Human Talent Group, verzorgde de training. David Pinedo, Commercial Manager bij de formule Spare Ribs Express: “Doordat de omzet de afgelopen jaren fors is toegenomen zijn er diverse franchisenemers die nieuwe bezorgrestaurants willen openen. Zij zijn zich ervan bewust dat daarvoor een andere manier van organiseren en leidinggeven nodig is.” Prestatie-indicatoren De training was vooral bedoeld om de franchisers helderheid en inzicht te geven wat hen te wachten staat. “Door te werken met zogenaamde prestatie-indicatoren voor de locatiemanager werden resultaten meetbaar en wist de locatiemanager ook wat er van hem of haar werd verwacht,” aldus Pinedo. Het was vooral onze wens om te laten zien dat je onze formulemissie door middel van heldere prestatie indicatoren meetbaar kunt maken, zodat een locatiemanager exact weet wat er van hem/haar verwacht wordt, aldus Pinedo. “Dit stelt franchisenemers in staat om grip te houden op hun onderneming en het zorgt voor meer rust, waardoor zij zich op nieuwe kansen kunnen richten.” Hoge betrokkenheid Een ander belangrijk onderdeel van de training betrof hoe je er voor kunt zorgen dat alle neuzen in een personeelsteam dezelfde kant op staan. Want als er gehandeld wordt vanuit de formulemissie en duidelijk is waarvoor het bedrijf staat, ontwikkel je competente werknemers met hoge betrokkenheid. Zeker voor bedrijven waar leiding op enige afstand staat is dat een voorwaarde voor succes. Bron: @FoodClicks

Auteur: Steffen van Beek

Tags: horeca multi store management training spare ribs express

Gerelateerd nieuws

Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027

Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.

Lees bericht

Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten

Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).

Lees bericht

Knoopjelos keert eenmalig terug met Proef

Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.

Lees bericht

The Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca

Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.

Lees bericht

© 2026 FoodClicks.

  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookie beleid