Nieuw convenant servicekosten biedt horeca grip en duidelijkheid
Convenant - Tien brancheorganisaties, waaronder Koninklijke Horeca Nederland en het Vakcentrum, hebben tijdens vastgoedbeurs PROVADA een nieuw convenant voor servicekosten ondertekend. Hiermee worden afspraken over servicekosten in winkel- en horecapanden transparanter, eerlijker en beter onderbouwd.
Voor horecaondernemers betekent dit meer duidelijkheid over de kosten van diensten zoals schoonmaak, energie, beveiliging en onderhoud. Het convenant helpt bij het voorkomen van verrassingen achteraf en zorgt voor een betere balans tussen huurder en verhuurder.
De kern van het convenant:
- Transparantie: verhuurders specificeren de servicekosten en lichten afwijkingen tijdig toe.
- Marktconformiteit: kosten worden getoetst aan marktprijzen via meerdere offertes of benchmarks.
- Actieve rol voor huurders: ondernemers worden aangemoedigd mee te denken over prijs en kwaliteit van de diensten.
- Servicekostencommissie: huurders kunnen zich laten vertegenwoordigen in een commissie die met de verhuurder overlegt.
- Jaarlijkse evaluatie: voorschotten en dienstenpakketten worden jaarlijks herzien op basis van gebruik en feedback.
Het convenant moet bijdragen aan een voorspelbare en werkbare huurrelatie. Horecaondernemers krijgen beter inzicht in de opbouw van de kosten en kunnen eerder bijsturen. Verhuurders profiteren van minder discussies, lagere administratieve lasten en een stabielere samenwerking.
Advies aan horecaondernemers: gebruik dit convenant bij het aangaan of herzien van huurovereenkomsten. Het kan als bijlage aan het contract worden toegevoegd om afspraken over servicekosten helder vast te leggen.
Bron: Vakcentrum/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.JPG)
Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten
Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Knoopjelos keert eenmalig terug met Proef
Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.
Lees bericht
_400_400_s_c1.png)
The Flower Farm komt met palmolievrije mini’s voor de horeca
Introductie - The Flower Farm breidt zijn activiteiten uit naar de horecamarkt. Het merk introduceert palmolievrije margarine in portieverpakkingen van 8 gram, bedoeld voor onder meer hotels, cateringlocaties, bedrijfsrestaurants en lunchbuffetten. De nieuwe mini’s werden tijdens Gastvrij Rotterdam gepresenteerd.
Lees bericht
Michelin-sterren geven openingsdag BBB Maastricht extra glans
Vakbeurzen - De 71e editie van horecavakbeurs BBB Maastricht is maandag van start gegaan in MECC Maastricht. De openingsdag stond voor een belangrijk deel in het teken van de Nederlandse Michelin Guide Ceremony. Nieuw was de Green Room, waar keukenbrigades de uitreiking gezamenlijk konden volgen.
Lees bericht