Revival van de rijdende winkel
Winkelconcepten - De srv-man van weleer wordt nieuw leven ingeblazen. Groothandel Kruidenier Foodservices uit Rotterdam ziet kansen en mikt met het splinternieuwe concept ‘Uw Kruidenier’ op een nieuwe doelgroep; ouderen en mkb-ondernemers. Zij kunnen binnenkort online boodschappen bestellen en laten bezorgen door de rijdende winkel.
Dit maakt Kruidenier Foodservices deze week bekend in het crossmediale platform @FoodClicks. Nederland telt nog slechts 300 rijdende winkels. De srv-man lijkt hiermee in Nederland een stille dood te sterven, maar Kruidenier Foodservices gaat daar verandering n brengen. ‘Uw Kruidenier’ is een concept voor buurtwinkels en rijdende winkels. Geen hard franchise concept, maar een format waarbinnen ondernemers hun eigen keuze kunnen maken. Projectleider Rogier de Bruin van ’Uw Kruidenier’ voorziet enorme groeikansen voor het buurtconcept en de rijdende winkels. “De ondernemers die nu nog actief zijn in die markten wachten alleen op serieuze ondersteuning op het gebied van marketing, new business en categorymanagement”, vertelt hij in de nieuwste printuitgave van @FoodClicks, die deze week verschijnt.
Intensief
Kruidenier Foodservices begeleidt de buurtsupermarkten en rijdende winkels intensief bij de dagelijkse werkzaamheden. Ook voorziet ‘Uw Kruidenier’ in een overkoepelende webshop en een folder. Online kunnen klanten straks bestellingen plaatsen, die door de rijdende winkels worden bezorgd. Naar verwachting is de webshop in het eerste kwartaal van 2014 actief. Daarna komt er ook een app beschikbaar voor de klantbestellingen.
Kruidenier Foodservices ziet voor het concept kansen in de toenemende vergrijzing van Nederland. “Steeds meer oudere mensen wonen langer op zichzelf of moeten dat omdat de bejaardentehuizen sluiten. Vanuit ons assortiment bij Kruidenier kunnen wij die zorgbehoeftigen uitstekend voorzien van speciale maaltijden.” Ook het gemak van bezorgen aan huis en het persoonlijke contact spreekt deze doelgroep aan. Verder zijn de kleinere MKB-locaties voor de rijdende winkels van Kruidenier Foodservices belangrijk. Men denkt vooral veel klandizie te halen bij notariskantoren, bedrijven tot 80 medewerkers en sportkantines.
Revival
Ondernemers zijn enthousiast over het vernieuwende en moderne rijdende winkelconcept. Inmiddels heeft Kruidenier Foodservices 65 ondernemers aan zich weten te binden, een aantal dat zowel in getal als in omzet dit jaar ver boven de aanvankelijke verwachtingen ligt. Hiermee lijkt de revival van de rijdende winkel een feit.
Vandaag en morgen presenteert kruidenier Foodservices op de eigen beurs Kruidenier FoodExperience 2013 in de Expo in Houten het concept 'Uw Kruidenier'. Benieuwd? De beurs is beide dagen geopend van 12.00 tot 20.00 uur.
Bron: FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Ontvang Gratis de digitale uitgave