Schiphol en Avolta openen nieuw Frans bakkerijconcept LOAF
_1080_720_90.jpg)
Luchthaven –Schiphol en horecapartner Avolta introduceren een nieuw bakkerijconcept met Franse signatuur in Lounge 1, genaamd LOAF. De opening van de bakkerij markeert een volgende stap in de herontwikkeling van de lounge en sluit aan bij Schiphols strategie om de kwaliteit van het retail- en horecaportfolio te verbeteren.
LOAF biedt reizigers een hoogwaardige eetervaring in een stijlvolle omgeving. De bakkerij is ingericht met open terrassen, warme kleurtonen en mozaïekaccenten en heeft plaats voor circa 200 gasten. Op het menu staan ambachtelijke baguettes, bereid met vers zuurdesembrood, aangevuld met Franse klassiekers en lokale ingrediënten. Arthur Reijnhart, Chief Commercial Officer van Schiphol: “Met de introductie van LOAF versterken we ons horecaprofiel met een onderscheidend concept. Het past binnen onze ambitie om de passagiersbeleving continu te verbeteren en Schiphol aantrekkelijker te maken als reis- en verblijfslocatie.”
LOAF is gerealiseerd op de voormalige locatie van Café Chocolat en Seafood & Bubbels. De opening valt samen met de uitbreiding van Lounge 1 van 19.000 naar 24.000 m², waarmee ook het winkel- en horecaanbod fors wordt uitgebreid. Walter Seib, CEO Noord-, Oost- en Centraal-Europa bij Avolta (voorheen HMSHost, red.): “LOAF is het resultaat van een jarenlange samenwerking met Schiphol. Het concept combineert internationale allure met lokale toepassing en is ontworpen om naadloos aan te sluiten op de wensen van de moderne reiziger.”
Bron: Schiphol/@FoodClicks
_1152_768_90.jpg)
LOAF is gerealiseerd op de voormalige locatie van Café Chocolat en Seafood & Bubbels in Lounge 1 op Schiphol
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
Chef bouwt met AI reserveringssysteem BoekEerlijk
Innovatie - Wat begon als frustratie over de kosten van bestaande reserveringssystemen, groeit uit tot een serieus horeca-alternatief. Chef Jeremy Arrascaeta bouwde met behulp van AI zijn eigen reserveringsplatform BoekEerlijk.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Gezamenlijke oproep om lasten cafés te verlichten
Actie - Politici, horecaondernemers, brancheorganisaties en het bedrijfsleven roepen het kabinet op om verdere lastenverzwaring voor cafés en bars te voorkomen. Vooral hogere bieraccijnzen en de stapeling van regelgeving zouden het toekomstperspectief van horecaondernemers onder druk zetten.
Lees bericht
ING: Horeca blijft in 2026 steken op vlakke volumegroei
Analyse - De Nederlandse horeca moet ook in 2026 rekening houden met nauwelijks volumegroei. Volgens ING Research blijft het verkoopvolume dit jaar naar verwachting vrijwel gelijk. Hogere prijzen en geopolitieke onzekerheid zorgen ervoor dat consumenten voorzichtig blijven met hun uitgaven buitenshuis.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Bidfood opent nieuwe vestiging in Nijmegen
Groothandel - Bidfood breidt zijn netwerk uit met een nieuwe vestiging in Nijmegen. Daarmee wil de horecagroothandel zijn lokale aanwezigheid versterken en klanten in de regio beter bedienen.
Lees bericht
Zero Zero brengt Amsterdamse sandwichhotspot naar Schiphol
Schiphol – Schiphol Plaza krijgt las eerste luchthavenlocatie het sandwichconcept Zero Zero. Zero Zero staat bekend om zijn dagelijks versgebakken schiacciata en rijkelijk belegde sandwiches. Dit concept wordt nu geopend op de Amsterdamse luchthaven. De nieuwe locatie bevindt zich vóór de security en richt zich op iedereen die onderweg is: van reizigers die voor vertrek op zoek zijn naar een...
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Voorzitter KHN Ralf Benda roept op tot lastenvermindering
Actie- Vandaag is de officiële eerste dag van Ralf Benda als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Zijn belangrijkste oproep aan de politiek in aanloop naar Prinsjesdag: zorg voor lastenvermindering en creëer meer ruimte om te ondernemen in de horeca.
Lees bericht