Sligro voorziet lager resultaat na moeizaam derde kwartaal
_1024_768_90.jpg)
Groothandel - Sligro Food Group verwacht dat het operationeel resultaat over 2026 lager uitkomt dan vorig jaar. De aanhoudend terughoudende consument zorgt voor minder bezoeken aan horeca en andere foodservicekanalen en dat werkt door in de bestedingen van klanten van de groothandel. In het derde kwartaal daalde de omzet met 0,8 procent naar 660 miljoen euro.
Volgens Sligro blijven consumenten in Nederland en België voorzichtig met hun uitgaven. Inflatie, oplopende rentes en vooral de sterk gestegen energieprijzen worden als belangrijkste oorzaken genoemd. De bezoekfrequentie in verschillende foodservicekanalen ligt daardoor lager dan vorig jaar, waarbij de teruggang in de zomermaanden verder toenam. In België is die ontwikkeling sterker dan in Nederland.
Lagere bestedingen
Dat vertaalt zich rechtstreeks naar de groothandel. Bestaande klanten besteden gemiddeld aanzienlijk minder bij Sligro. Nieuwe klanten compenseren een deel van die teruggang en het bedrijf zegt in zowel Nederland als België marktaandeel te winnen.
België
In Nederland daalde de kwartaalomzet met 0,6 procent naar 568 miljoen euro. België noteerde een daling van 2,2 procent naar 92 miljoen euro. Over de eerste negen maanden kwam de groepsomzet uit op 1,934 miljard euro, 0,7 procent minder dan vorig jaar.
Resultaat
De zwakke markt raakt ook het resultaat. Sligro verwacht over heel 2026 een lager operationeel resultaat. Daarnaast zorgt de overgang naar een nieuw centraal softwaresysteem en de boekhoudkundige verwerking daarvan, het Enterprise Resource Planning-systeem (ERP), op korte termijn voor extra druk. Omdat de omzetontwikkeling in België achterblijft, houdt Sligro bovendien rekening met een afwaardering van een deel van de resterende goodwill.
Herstel
Tegelijkertijd werkt de groothandel verder aan structurele kostenbesparingen via mechanisering, centralisatie, automatisering, AI en uitbesteding. Die maatregelen moeten de komende jaren bijdragen aan herstel van het rendement.
Bron: Sligro Food Group/@FoodClicks
Auteur: Steffen van Beek
Gerelateerd nieuws
_400_400_85_s_c1.jpg)
Ondernemersduo opent tweede Bagels & Beans
Formulenieuws - Babette de Ridder en Miriam de Munk, sinds 2023 eigenaren van Bagels & Beans in Diemen, breiden uit met een tweede vestiging. Op 10 oktober heropende zij een locatie aan het Waterlooplein in Amsterdam na een grondige verbouwing.
Lees bericht
Bouillon d’ breidt uit naar Den Haag, Utrecht en Eindhoven
Formulenieuws - Restaurantformule Bouillon d’ zet in 2027 een flinke expansiestap. Na twee openingen in Amsterdam komen er vestigingen in Den Haag, Utrecht en Eindhoven. Den Haag is in het eerste kwartaal als eerste aan de beurt. De drie nieuwe locaties krijgen ieder een eigen uitstraling, gekoppeld aan de stad.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
SIAL biedt foodprofessional blik op aanbod van morgen
Vakbeurzen - Voor foodprofessionals die willen weten welke producten, smaken en concepten de komende jaren hun weg naar horeca en foodservice vinden, is SIAL Paris een belangrijk internationaal oriëntatiemoment.
Lees bericht_400_400_85_s_c1.jpg)
Eerste NK Lekkerste Flammkuchen tijdens Horecava 2027
Wedstrijd - Het NK De Lekkerste wordt tijdens Horecava 2027 uitgebreid met een nieuwe wedstrijd. Op woensdag 13 januari wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden. Horecaprofessionals uit heel Nederland kunnen zich vanaf nu inschrijven voor de nieuwe titelstrijd.
Lees bericht
_400_400_85_s_c1.JPG)
Horeca moet harder vechten voor minder bezoekmomenten
Analyse - De horeca gaat een lastig 2027 tegemoet. Hoewel de omzet blijft groeien, gaan Nederlanders minder vaak uit eten en letten zij scherper op wat een horecabezoek oplevert. Toch blijft er perspectief: consumenten bezuinigen vooral op spontane bezoeken, terwijl het geplande genietmoment overeind blijft. Dat blijkt uit de FoodMarkt Outlook 2027 van het FoodService Instituut Nederland (FSIN).
Lees bericht_400_400_s_c1.png)
Knoopjelos keert eenmalig terug met Proef
Event - Recensieplatform Knoopjelos viert zijn 25-jarig bestaan met een eenmalige terugkeer van de Knoopjelos Proef. Tien restaurants nemen van 8 tot en met 12 oktober deel aan de wedstrijd om de beste wijn-spijscombinatie.
Lees bericht